2018-01-04 18:50:53
冬瓜一直以来都是比较受人们所欢迎的，是一种瓜类蔬菜，不仅外观非常的独特，而且口感非常好，最值得一提的是营养也非常的丰富，经常吃冬瓜，对于身体健康是非常有好处的，特别是想要清热解毒的话，吃点冬瓜好处很多，接下来我们就来详细的了解一下吧！
东瓜的外表并不华丽，但是营养价值却不含糊，东瓜所富含的营养成份可以补充人体所需，保健效果是非常不错的。冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数十千克；皮绿色，多数品种的成熟果实表面有白粉；果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。
冬瓜的品质，除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外，一般晚采的老冬瓜则要求：发育充分，老熟，肉质结实，肉厚，心室小；皮色青绿，带白霜，形状端正，表皮无斑点和外伤，皮不软、不腐烂。
相关人群
一般人群均可食用。
1、适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；
2、冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者不宜食用。
制作指导
1、东瓜可以用来煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。
2、冬瓜性凉，不宜生食。
3、冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显，不仅味道好而且很营养。
食疗作用
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；吃东瓜可以润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。总之东瓜的食疗作用也是比较广泛的。
相信通过的介绍，大家肯定有了相应的了解，冬瓜不仅好吃营养，而且药理作用非常好，对于很多的病症都有一定的缓解效果，当然这只能辅助治疗病症，并不能完全指望冬瓜来治病，平时吃冬瓜要注意保证冬瓜的新鲜很重要，冬瓜可以用来清炒，也可以用来煲汤，吃法是很多的。