2013-11-19 14:38:00
桂园最初产于广西一带，因而会有“北有人参，南有桂圆”一说。桂园的成熟期在八月，称为“桂”，形呈圆状，则为“圆”，这就是桂园名称的来历。
在日常生活中，大家一般会将桂圆当作水果、零食来吃。但是，中国的很多食物都是药食同源的。那么说到“桂园”在医学上的作用，可以追溯到两千多年前的汉代，可谓历史悠久啊！
对于桂园的药性，明代的《神农本草经》就曾明确记载：“久服强魂聪明，轻身不老，通神明。”
中医研究认为：“桂圆最适合思虑过度，失眠健忘的人群食用。”“久思伤脾”会导致“肝血不藏”，就容易产生失眠健忘等症状。这时，桂圆就可以派上用场，发挥它的功效了。
1、直接吃新鲜桂园或者桂圆干，10—15颗即可。
2、代茶饮用。易上火人群，可加入绿茶一同饮用；胃寒、胃胀者可在饮食时加入适量生姜、红糖。
3、用白酒泡，口感极佳。特别是对于女性朋友来说，具有美容养颜，精神焕发之效。
功效：缓解失眠多梦，具有健脾养胃之功效。
材料：
桂圆干15克，莲子30克，白茯苓20克，党参20克，大红枣15克，水500毫升。
制法：
在前一天晚上，将所有材料倒入选好的陶罐、砂锅等器皿之中，用水泡上一晚。
第二天，将它放在锅灶上，先用大火煮沸，再用小火慢熬。四小时之后，倒出药汁。
往罐中再倒入适量的水，熬制两个小时之后，倒出药汁。
最后，将前后两次药汁混合再煮，加入蜂蜜，滤去残渣，方可食用。