2016-04-25 13:35:00
很多食物都是我们生活中很常见的，比如说开心果，属于坚果类食物的一种，但是它的价格却有点小贵，一般好的要卖到一百元一公斤。但是它却是人们赞不绝口的休闲食品。而且多吃开心果还有很多的好处呢，你知道吗?
开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，多吃对身体健康有益，而且还可以增强体质，还有抗老化的作用，特别是果仁中含有丰富的维生素E。是天然的抗衰老的最佳营养素之一。同时还有助于机体排毒。
富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，对于老年人经常出现的高胆固醇血症啊，还有神经衰弱啊，精力差等都有很好的缓解的作用。
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，这种物质很多的蔬菜和水果中都有，可以对人体有抗氧化的作用，同时还可以有效的保护视网膜受到刺激，所以常吃有益健康。
开心果是一种高营养食品，每100克果仁中含维生素E19.36毫克、蛋白质20.6克、叶酸34.5微克、含铁4.4毫克。而且开心果中含有丰富的油脂，对于肠道有润滑的作用，而且还可以有助于身体的排毒，常吃开心果有滋补的作用，对于脾胃虚弱啊，或者是神经衰弱，贫血，营养不良等等的问题都有缓解的作用。
看了上面的这篇文字，你是不是也对开心果有了一些更深一步的认识呢，如果不了解是不知道开心果有那么多的好处和营养的，所以大家可以放心的食用，但是要注意的是毕竟是高脂肪的食物，一定要注意食用的量不要过多，希望这些常识对你有帮助。