2019-07-09 15:43:13
芦笋干肯定是用新鲜芦笋制作而成的，它里面含有一定的营养物质，把芦笋干制后草酸钙也可以去除，制作芦笋干的方法大家可以了解一下，下面就给大家介绍一下芦笋干怎么晒，想要了解的人就一起和来看看。
晒芦笋干首先需要准备一些芦笋，经过杀青，经过热风干燥把它制作成芦笋干，需要选择比较嫩的部位，这样药用价值才会变得比较高，运用这种方式来制作芦笋干就非常干净，容易保存，不管是熬汤，作为中药来使用都是可以的。
可以做葫芦炒芦笋干，需要准备一些菜籽油，芦笋干以及葫芦，先把葫芦清洗干净，皮去除切成片状，芦笋干清洗干净切断，锅中加入适量的菜籽油，把葫芦放进去先翻炒一会儿，再把芦笋干放进去一起炒，然后再加入适量的水，煮熟以后就可以吃了。
适当的吃一些芦笋干能够起到促进肠道蠕动作用，它的颜色鲜艳，里面含有纤维素以及维生素，能够促进排便。吃一些芦笋干还能达到降脂减肥效果，它是一种含有丰富微量元素，纤维素的食物，脂肪含量低，糖分含量低，能够起到减肥效果。
吃一些芦笋干还能有效预防治疗饥饿病，里面含有天门冬酰胺，是可以有很多生理作用的，让代谢速度得到改善，疲劳感觉消除，还可以让体力增加，对于贫血，关节炎，肾炎，水肿，心脏疾病，高血压等有着很好的治疗预防效果，能够让脂肪代谢得到改善，还可以预防动脉粥样硬化。
吃一些芦笋干能够起到降低血脂效果，有效抑制身体里面的肝脂血脂上升，吃芦笋干还可以抵抗癌症，防癌，因为它里面含有毒蛋白，能够让身体细胞的生长更加正常，避免癌细胞扩散，它里面还含有天门冬酰胺酶以及硒元素，可以把身体里面各种有害自由基给清除干净，抑制致癌物质的活力。
可以做清炒芦笋，需要准备水淀粉，味精，食盐，色拉油以及芦笋，把芦笋的根部硬皮去除，切成滚刀块，然后再切斜刀，锅里面加入适量的色拉油烧热，用大火快速翻炒，颜色变成翠绿，加一些味精，盐翻炒均匀，再改成中火，淋上一些水淀粉勾芡就可以出锅吃了。
还可以做蒜蓉辣酱炒芦笋藕丁，需要准备莲藕，大蒜，蒜蓉，辣酱，植物油，食盐以及芦笋，芦笋根部老的地方去除，然后也切成丁，锅中加一些植物油烧热，把蒜蓉辣酱，蒜粒放进去炒出香味，再添加一些莲藕丁炒到上色，加入适量的水焖煮一会儿，一直到莲藕丁闷到熟，再加入芦笋丁爆炒，加入适量的盐翻炒均匀就可以吃了。
还可以做酱爆肉片芦笋，需要准备植物油，白糖，豆瓣酱，酱油，食盐，马蹄，胡萝卜，芦笋以及猪里脊肉，芦笋老的地方去除，清洗干净，马蹄切成片状，锅中加入适量的水烧开，再加入一些盐油，马蹄芦笋一起放到水里面煮一会儿倒出来过凉，把猪肉切成片状，锅中加入适量的油烧热，再把肉片放进去翻炒到变色，加一些胡萝卜片，略微翻炒一下，然后再加一些豆瓣酱一起翻炒，接着把芦笋马蹄放进去翻炒均匀，加入一勺酱油以及糖翻炒到熟就可以吃了。
还可以做芦笋炒鸡丝，需要准备淀粉，蒜，生姜，食盐，芦笋以及鸡肉，先把芦笋清洗干净，然后再把外皮撕掉，切成薄片，鸡肉切成薄片，加一些干淀粉搅拌均匀，油烧热，放生姜炒一下，然后再把鸡肉放进去稍微炸一下，再快速滑散，把芦笋片放进去，加入适量的盐调味翻炒均匀，出锅之前放一些蒜瓣就可以了。
还可以做酸辣芦笋，需要准备辣椒油，醋，食盐以及芦笋，先把芦笋清洗干净皮去除切成片状，放到开水锅中焯烫一下再捞出来，放到盆子里面，准备一个碗，里面加入适量的醋，辣椒油，精盐调成酸辣汁，倒进芦笋里面搅拌均匀，装盘以后就可以吃了，味道是非常不错的。
上面介绍的就是芦笋干的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，不管是芦笋干还是新鲜芦笋，它的制作方法都是非常多的，适当的吃一些能够达到抵抗疾病作用，可以让身体不舒服的问题消失，特别是有便秘问题的人，适当的吃一些还是非常不错的。