2016-08-21 11:29:00
绿豆是很多人都比较喜欢吃的,但是你知道吗吃绿豆也是有禁忌的,接下来将为大家做出详细的介绍,希望能够给各位在吃绿豆方面提供一些有效的参考及帮助,要明白合理的食用绿豆才能保证健康。
不适合吃绿豆的人群介绍:
寒性体质
我们平时在食用食物前一定要认清食物的偏性是非常重要的。对于寒凉体质的人来说,要慎重选择自己所吃的食物。寒凉体质的主要特征有:四肢冰凉、腹胀、腹泻。因为绿豆本来性寒,寒凉体质的人吃了反而会加重寒凉症状,甚至还会引起胃寒、脾胃虚弱等消化系统疾病。
体质虚弱
虽然说绿豆营养丰富,但对人的消化功能是个考验。老人、儿童和体质差的人不宜吃绿豆,因为绿豆中的蛋白质含量十分丰富,每100克绿豆中就有蛋白质23.8克,而这些蛋白质需要在酶的作用下转化为氨基酸和小分子肽,才能被人体吸收。而老人、儿童和体质差的人脾胃功能都不会太强,吃绿豆后容易因消化不良引起腹泻。
健康人群吃绿豆的禁忌
不宜与药同服
服药前后最后都不要摄入含有绿豆成分的食物或饮品。绿豆的清热解毒作用主要是因为它的绿豆蛋白,而绿豆蛋白会跟有机磷以及各种离子结合成沉淀物,这么做的话会降低药效。
不宜过量喝
夏季气温偏高,很多人准备了冰镇绿豆汤,但一不留神喝多了反而会伤害身体。过量吃绿豆会引发胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。对于成年人来说,一个星期内吃绿豆最多不能超过3次。
经期不宜喝
人的气血运行是否通畅,和外界的刺激也是关系紧密。绿豆属寒性食物,如果经期喝会引起气血淤滞,造成腹部不适和痛经。如果实在想喝,可以把绿豆熬成粥趁热喝,能减轻其寒性。
通过本文的介绍我们得知绿豆是需要正确合理的食用的,如果自己的体质不适合吃绿豆的话,那就要避免食用,否则就会对自己造成不良的影响,对于健康的人食用绿豆也要注意必须要选择优质的绿豆才行。