2018-09-21 10:43:08
牡蛎是人们最熟悉的海产品之一，而且现在海产品越来越受人们欢迎，人们总是喜欢尝一些新鲜的海产品，能够希望给自己补充一些营养，而且能换一换口味，尤其是对于内陆的人来说，想要吃一些新鲜的海产品，更是他们一直想要的想法。那么牡蛎吃的时候我们应该注意些什么?努力就有多少营养呢?来给大家介绍一下。
一般来说，我们只知道牡蛎是海产品，应该会有很丰富的蛋白质，当然它的作用其实并不只是这么简单，他虽然有很高的蛋白质，但是它的脂肪含量非常低，而且还有很多种人体所必需的氨基酸。除此之外，还有汤圆，还有维生素等多种必需元素，都为人体所准备，这些营养成分都能够在魔力这一桌菜肴虫铁，而且这些营养成分都可以，让人们产生一种宁心安神的感觉吃，多的话还可以补充，脑力，为肌肤深层营养滋润。
糖原
糖原在牡蛎中的含量也很多，而且糖原在人体中，能够让人体迅速的恢复体力，并且可以提高人体各个器官的免疫力，增强人们的抵抗力。
蛋白质
其实牡蛎还有另外一个名字，人们经常称它为海底牛奶，这也从侧面反映了它的蛋白质含量非常高。
碳酸钙
牡蛎的壳是钙质品，所以它体内一定会含有少许的碳酸钙，而这种碳酸钙会有收敛止痛止酸的作用，这对人体来说是很有好处的，而且还可以对胃溃疡等有缓解作用。
1、补钙
牡蛎的营养十分丰富，营养价值很高，营养成分也很多其中，磷元素的含量也是最丰富的，对人体来说是补钙补磷的最好食品。这其实是因为钙被人体吸收的时候很需要您的帮助，所以说磷含量多的话，对于人体吸收钙的，功能会很有很大的促进作用。
2、护肤美容
牡蛎中的钙元素吃起来能够让人们的皮肤感觉润滑，而且还能使人们的肤色更加的好看，看起来又红又润。其中牡蛎的锌元素也可以让人们，体内的油脂得到缓解，起码不会让皮肤变得那样的出油。
3、清热益胃
著名的医学经典本草纲目中也提过，牡蛎，说它的肉可以治虚损伤，酒后可以治烦热，还可以让皮肤更加光滑，所以它对人体的好处是非常大的，但是因为牡蛎是海产品，所以说它的药性是微寒的，对于体质虚弱的人来说，还是少吃比较好。
蒜蓉烤牡蛎
材料：生蚝6只、青椒1只、红椒1只、蒜头2瓣、盐、生抽、香油各适量。
做法：
1、首先我们要把牡蛎放在清水下，最好用小刷子，将外壳表面的泥沙要刷洗干净，否则会影响我们的口感，然后再用特殊的工具把它的壳撬开。记住，我们要将他的肉留一半在他的外壳上。
2、根据个人口味，我们可以选择蒜头，青椒等，调料，然后洗干净，剁成碎末，最好再加入一些盐，生抽香油，然后搅拌均匀，这就是我们制成了蒜蓉辣椒汁。
3、然后我们将撬开的牡蛎放在烤盘上，每一个母绿殇都要淋上我们制好的蒜蓉辣椒酱，然后放到烤箱中，烤上十分钟就可以了。
1、牡蛎最常见的吃法就是在路边摊或者是小吃街，但是我们在街边吃牡蛎的时候，一定不要贪吃，因为吃多了牡蛎对身体不好，而且，街边的牡蛎也很有可能不卫生，所以我们还是不要多吃为好。
2、还有，我们在撬开牡蛎的外壳时，一定不要用刀叉次穿它的肉质，否则操场上的铁锈可能会留在肉里面，这样我们就会把铁锈一并吃到身体里，对身体非常有坏处。
3、因为牡蛎烤出来会有一股很香的肉汁味，所以如果我们在闻味的时候觉得不是很正常的油脂味。
4、另外，人们总是会认为，吃牡蛎主要就是他吃他的肉，但是其实这不是正确的，因为牡蛎熬成的汤汁也很好，而且精华一般都会在汤汁里留着，所以我们吃完牡蛎之后，一定不要把汁液倒掉。
5、我们在吃的时候一定不要用太多重口味的调味剂，否则会把牡蛎原本的味道掩盖掉，也会影响我们的口感。
牡蛎因为是海产品，所以说禁忌也比较多，那么它又不能和什么食物一起吃呢，比如糖和菠菜，牡蛎不能和菠菜同吃，是因为菠菜中含铁的含量比较高，但是能被人体吸收的铁并不多，如果牡蛎再和含铁量比较高的菠菜一起吃的话，会很容易影响人们对铁元素的吸收，不仅如此，还会影响到其他元素的吸收。
因为牡蛎是海产品，所以说它的药性是偏凉的，对于那些体质比较虚弱，经常流虚汗，或者是肠胃不好的人们来说，是最好不要吃牡蛎的，虽然它的营养很丰富，但是不适合这种体质的人吃，就会产生不一样的危害。
另外，魔力虽然可以让人们的皮肤变得莹润有光泽，但是如果本身带有急性皮肤病，就不能再吃牡蛎，否则会造成危害。
牡蛎是可以补肾的，而她之所以能够补肾，是因为它除了含有钙元素，蛋白质，糖原等，还有很多的新元素，而锌元素对于男性朋友们来说是非常重要的营养元素。所以，吃牡蛎是可以起到补肾的作用的。
牡蛎也是我们比较常吃的海产品了，但是我们吃的时候一定要根据自己的体质来，毕竟是海产品，尤其是对于内陆人来说，不经常吃的海产品，就一定要多多了解吃这种海产品的注意事项，要了解一下它的营养成分，这样我们才能够根据个人的体质选择，最适合我们最能够让我们健康的食物。