孕妇最佳 开胃消夏食物——丝瓜

　　丝瓜能解热毒、活血脉、通经络，还能做驱痰通奶之用。嫩的丝瓜除了可以食用外，其液汁还可以润肤，若内服的话还可作为化痰剂。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁还有“美人水”之称，孕妇吃丝瓜能有效预防妊娠斑和妊娠纹的出现。其瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。孕妇吃丝瓜是很有好处的，但要注意不可过量。尤其夏天的时候孕妇吃丝瓜可以起到开胃消夏的作用。

　　推荐食谱

　　香菇丝瓜汤

　　材料

　　鲜香菇30克，丝瓜120克，高汤200毫升，姜末、葱花各少许，盐2克，食用油少许

　　做法

1、 洗好的香菇切粗丝，去皮洗净的丝瓜切小块。

2、 用油起锅，下入姜丝爆香，放入香菇丝，炒至其变软。

3、 放入丝瓜炒匀，待丝瓜析出汁水后注入备好的高汤，搅拌匀。

4、 盖上盖，用大火煮片刻至汤汁沸腾。

5、 加入盐，拌匀调味，续煮片刻，撒上葱花即可。