2013-06-12 16:47:02
樱桃虽然很小，但是营养价值很高。
在水果中，其含铁量比苹果、橘子、梨要高出将近20倍，磷的含量也比一般的水果高，维生素A的含量比橘子、苹果大约多4~5倍，樱桃可以称为“水果里的钻石”了。
它娇小玲珑，颜色红红的非常水灵，把它与钻石媲美，足以见得它的珍贵。
再让我们看一看樱桃中的营养成分，100克的樱桃中，大约含有46千卡的能量，蛋白质有1.1克，脂肪0.2克，糖分约9.9克，膳食纤维0.3克，胡萝卜素约210微克，维生素A约35微克，维生素B1约0.02毫克，维生素B20.02毫克，烟酸约0.6毫克，维生素C也有约10毫克，它同时含有维生素E，还有钾、钠、钙、磷、镁、铁、锌、硒等。
樱桃中营养素的含量，应该说是比较均匀，而且比较齐全的，那么它的功能如何呢？
我们从中医的角度上看一看樱桃的作用。
从《中医大辞典》里可以查到，樱桃性温，味微酸，入肝脾经，它可以补中益气、祛风胜湿，对一些病后体虚、心慌气短、倦息、厌食少食、不消化、咽干口渴，风湿性腰疼、腿疼，以及冻疮现象，樱桃都可以起到一定的治疗和调养的作用。
樱桃的果实可以食用，其实樱桃的叶、汁、树枝，还有根、核，均可入药，在补血生血、发汗解毒、驱虫收敛止痛以及养颜等方面，樱桃及汁、叶、根，都给予我们很大的帮助。所以樱桃是很好的即食、即药、即调养的食物。