2017-06-24 15:37:00
包心菜是我们生活中经常食用的家常蔬菜，也被称为圆白菜或者是包菜，这这种蔬菜是我们一年四季都非常适合食用的，虽然看上去是非常的普通的，但是实际上却是营养价值非常的高的，包心菜的制作方法也是非常的多的，今天我们就是一起来看看两种家常的做法。
一、包心菜炒粉丝
食材准备：五花肉、包心菜、粉丝、红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、调味品
制作步骤：
1、将包菜洗净切丝，粉丝泡软，五花肉切薄片，葱蒜切片、姜切丝、红辣椒切丁备用。
2、炒锅放多一点的油，放入肉片，炒上几分钟，然后放干红椒、葱姜蒜爆香。
3、在锅里加入老抽、料酒略炒后再放入包菜继续翻炒。
4、将包菜炒到变软稍出水时，下粉丝翻炒，并根据个人口味加盐调味。
5、不停翻炒直到粉丝变软，加入红椒丁翻炒即可。
包心菜是含有丰富的叶酸的，这对我们孕妇腹中的胎儿发育是非常的有帮助的，而且对贫血是有很好的改善作用的，所以我们孕妇和贫血的患者是适宜多食用一些这道菜的。
二、爆炒包心菜
食材准备：包心菜、花生油、干辣椒、葱、姜、调味品
制作步骤：
1、将包心菜洗净，撕成大片；葱姜切末备用。
2、热锅里放入花生油，将干辣椒爆香，再放入葱姜末爆锅。
3、在锅里加入包心菜，翻炒几下，再加入醋、白糖、盐、味精，炒匀即可。
包心菜中的维生素C含量是给出的高的，而且还含有丰富的钾元素的，对我们身体营养的滋补是非常的有效果的。
以上就是为大家介绍的我关于包心菜的两种做法了，这两种包心菜的制作是相对来说非常的简单的，而且都是比较的清淡的，适合我们在夏季食用的，我们夏季食用一定清淡的食物对身体是更加的适合的，所以希望大家可以尝试做一做吧。