2020-01-07 05:52:19
包心菜肉末粉条是一道家常菜，这样的搭配吃法味道上非常好，而且这样吃对我们健康也有一定好处，但是吃的时候也要注意方法，特别要对包心菜肉末粉条的烹饪方法有所了解才行，那么包心菜肉末粉条应该如何制作味道好，一起跟着来看看吧。
包心菜肉末粉条制作的时候需要注意，首先我们要把粉条放到温水里面，浸泡大概半个小时，然后洗干净捞出来，控干其中的水分，把肉末放到碗里面，然后加入适量的料酒，还要加入生抽和少许的老抽，再加上适量的胡椒粉以及盐，一起搅拌均匀之后，腌制大概十分钟就可以了。之后我们把生姜、大蒜、小葱，还有胡萝卜一起清洗干净，切好之后备用，圆白菜需要我们清洗干净，然后切成丝备用，在锅中加入适量的油，烧热之后我们再放上生姜、大蒜，还要加入葱白，放到锅中炒香，腌制好的肉末也要放到锅里面，翻炒到变色，这时候加入粉丝，翻炒均匀。然后我们把圆白菜翻炒均匀，加入适量的生抽，等到上色之后要不停的进行翻炒，大概需要翻炒两分钟的时间，等到蔬菜炒断生之后，我们放上胡萝卜丝进行翻炒，最后加入适量的盐，一起翻炒均匀之后就可以关火，然后上葱叶进行翻炒，炒好了之后出锅装盘吃就可以了。
包心菜肉末粉条是营养价值非常丰富的食材，首先卷心菜的水分是非常丰富的，而且其中的热量是比较低的，吃了之后可以避免发胖情况产生，卷心菜里面还有特别丰富的钾元素，再加上叶酸的存在，这些都是人体很需要的可以很好的帮助我们预防贫血问题。
包心菜肉末粉条中的维生素C很丰富，其中的维生素E、β-胡萝卜素等，这些都是我们人体很需要的，而且包心菜肉末粉条这道菜里面含有大量的维生素U，能够对胃溃疡的问题起到治疗效果，特别可以促进伤口的愈合，对肠胃健康很有好处。
包心菜肉末粉条是营养价值非常高的一种食物，其中含有大量的优质蛋白，而且铁元素的含量也很丰富，同时对于缺铁性贫血的人群来说，选择吃包心菜肉末粉条也是很不错的，特别是补益效果是很强的，而且粉条吃起来的口感很柔软嫩滑，其中的碳水化合物很丰富，所以说吃包心菜肉末粉条这道菜可以补充各种微量元素。
包心菜是我们常吃的一种蔬菜，吃的时候方法也比较多，首先需要把五花肉洗干净，放到清水里面，煮软之后，我们在锅里面加入黄酒和葱姜，给五花肉去腥，之后捞出来凉透，放到冰箱里面，需要冷冻大概一到两个小时的时间。然后用刀切成片，包心菜的叶子部分，直接用手撕成片，而包心菜的茎部不用。处理好的肉片放到冷锅里面，开小火进行加热，在加热的时候需要轻轻的翻动，我们用锅铲对五花肉进行适当的挤压。这样可以让五花肉中的油被煸出来，等到五花肉片起卷，这时候加入豆瓣酱，和肉一起进行翻炒，而且这时候要用大火炒，五花肉炒匀之后，马上把包菜放到锅里面。还可以加入一些青蒜段，继续进行翻炒，等到上色炒匀之后，加入少许的水，盖上锅盖之后开中火，烧上两三分钟，再翻炒一下，加上盐、鸡精和糖等，炒匀之后关火吃就可以了。
粉条相信大家都很熟悉，吃法上也比较多，猪肉白菜炖粉条就是非常好的吃法，在锅中放油，等到油温烧热之后，我们加入大蒜、生姜、辣椒，在锅中炒出香味之后，我们把切好的猪肉片放到锅里面翻炒，加入老抽之后，放一些水，粉条也要加进去，这样可以让粉条也有肉香味，我们把粉条放到开水里面，浸泡十分钟，之后在锅中加入盐和胡椒粉，之后我们再放上白菜，盖上锅盖之后炖上大概十分钟的时间，出锅前加入醋和味精就可以了。
包心菜肉末粉条吃起来的味道非常好，是很健康的一道菜，而且包心菜肉末粉条制作起来不算难，只要掌握方法，那么这道家常菜我们自己就可以制作，所以包心菜肉末粉条的做法大家应该有一定了解，自己制作着吃会更美味。