2020-07-13 05:11:48
平时，很多人都喜欢吃一些滋补的东西，黑豆肉末饭就是其中一种。它对身体很好，有很多好处，经常吃，抵抗力会更好，还能给人补充很多能量，让人做事效率更高，更有精神和活力。没什么副作用，搭配其他东西一起吃，营养更丰富，更容易被吸收。跟着来看看。
它的做法有很多，下面就是比较美味的一种。做之前，要准备好材料，适量的糯米、黑豆等，调料酱油等。把所有材料洗干净，把黑豆放入水里泡一下，大概5个小时，口感会更好，也会更容易煮熟、煮烂。把糯米洗干净，放入水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第2天再拿出来做，味道会更好。
把猪肉切成片，切小剁碎，放在一边备用。然后放水进锅里，把糯米、黑豆放进去，加点盐，搅拌均匀，盖上盖子煮。再放油进另外一个锅里，八成热的时候，把猪肉放进去。当它变色后，加点酱油、盐，搅拌均匀，盛出来，放在一边备用。当糯米熟了后，把它倒进去，盖上盖子，继续煮，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。在做的时候，把猪肉剁碎后，可以加点生抽、料酒、花生油进去腌一下，大概半个小时，味道会更好，也会更入味。
还有另外一种做法，也非常美味，很简单，可以节省很多时间。做之前，要准备好材料，适量黑豆、大米，把它们放在水里泡一下，大概一个晚上，第2天再拿出来做。放入锅里，加入适量的水，大火煮开后转小火，大概煮30分钟。熟了后，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了。如果想更高效，也可以放入高压锅里，设置好时间，到点了，就会自己关火了。
它对身体很好，有很多好处，里面有很多蛋白质，特别是黑豆，远远高于其他的豆;是黄豆的4倍，在所有豆中，是排在第一的。经常吃，体质会更好，抵抗力更好，更少生病。对头发也很好，常吃，会变得更黑、更茂密、更有光泽、不会那么容易脱发。对肾脏也很好，常吃，可以预防很多疾病，比如肾病。还能排出体内很多毒素，对皮肤也很好，经常吃，会变得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皱纹，保健效果很好，没什么副作用。热量也很低，一些肥胖或想要减肥的人吃，身材会更苗条，更快瘦下来。对大脑也很好，经常吃，思维会更活跃、反应更快、记忆力更好。一些青少年吃，会变得更聪明，老年人吃，可以预防大脑退化，还能降低胆固醇。
它的吃法有很多，可以做成豆浆吃。搭配其他豆，比红豆、绿豆一起做来吃，味道会更好，营养更丰富。做之前，要准备好以上所有材料，将它们洗干净，放入豆浆机里。加入适量的水，按豆浆的模式，一般20分钟后，就可以吃了。加点白糖进去，味道会更好，但不要放太多，适量就行了，热量会很高，吃多了，很容易长胖。
也可以煲成粥吃，对肠胃很好。做之前，要准备好材料，适量的大米、黑豆、红糖等。把所有材料洗干净，把大米、黑豆放在水里泡一下，大概一个小时。在泡的过程中，将蒜的皮去掉，放到一边备用。然后把所有材料放入锅里，加入适量的水，大火煮开后转小火，大概煮一个小时。当黑豆烂了之后，加点红糖进去，搅拌均匀，继续煮15分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味。在早上的时候吃，可以给人补充很多能量，让人做事效率更高，更有精神和活力。
虽然它口感很好，营养也很丰富，但适量吃就行了，不要一次吃太多或频繁地吃。或当作主食吃，不吃其他东西，对身体不好，特别是肠胃，会有很大的负担，会很难消化，还容易腹胀。吃的时候，要注意，最好煮熟了再吃，不要生吃，对胃不好，严重的，还会过敏。一般煮熟后吃，它的营养成分会更容易被吸收。
上面就是关于黑豆的一些知识。平时有空，可以自己在家做来吃。它的做法有很多，都不是很难，就算是新手，只要多做几次，很容易就能学会。可以用电饭锅做，也可以用高压锅，味道都很好。