2018-01-14 12:03:23
生活中我们身体总是会出现各种不适，以及患上一种疾病，很多人都是会在饮食进行注意，通过一些食物来很好的调理身体，对于身体虚弱和肾阳虚的人群来说，食用一些狗肉是非常不错的选择，所以就是为大家介绍两款狗肉的美味做法。
腊狗肉
准备：狗肉、五香粉、干椒皮、鸡精、香葱、大蒜瓣、姜片、色拉油
做法：
1、先将新鲜买回来的狗肉洗干净用盘子装好备用。
2、用葱花、料酒、食盐、五香粉调成酱汁。
3、用第2步的酱汁浇到狗肉上面，完全抓均匀，然后腌制3-5天。
4、然后将狗肉拿出来晾干，进行熏制。
5、熏制好的腊狗肉重新洗干净，放上蒸笼。
6、开大火隔水蒸2个小时，等到冷却之后，才将腊狗肉拿出来切成片备用。
7、准备炒锅，放入色拉油，烧到油7成熟的时候加入姜片、蒜片、干椒皮爆香。
8、快速放入腊狗肉，爆炒片刻就大功告成了。
功效：我们食用狗肉除了是可以很好的补肾壮阳，也是可以很好的治疗胃寒的状况，是有很好的暖胃的作用，尤其是在冬季是非常适合食用，对于老年人来说是可以很好的增强身体抵抗寒冷的能力，避免受寒。
炒狗肉
准备材料：生净狗肉5000克，葱结250克，姜块50克，桂皮10克，八角5克，酱油500克，精盐25克，白糖250克，绍酒250克
做法：
1、将新鲜的狗肉洗净后，切成8厘米见方的大块。
2、煮开一锅热水，立马将狗肉放入沸水焯水片刻，捞起转入大锅。
3、放入全部调料，加入适量的清水，为求浸没全部材料，开大火烧开。
4、调成中火，煮至狗肉全部酥烂后才能出锅。
5、直到狗肉晾凉之后拆骨，根据自己喜欢的厚度来切片装盘，吃的时候根据个人喜好加入调味料。
功效：我们食用狗肉是可以很好的强筋通络，经常食用一些是可以帮助恢复疲劳和调理我们身体以及腰膝酸软的状况，很多人都是会出现腹部冷痛以及脾胃阳气不足，都是可以食用一些狗肉来很好的改善。
在寒冷的冬季，大家是可以选择食用一些狗肉来很好的滋补调理身体，而且制作方法是和其他的肉类是一样，所以大家是不必担心做法，很多人在吃过狗肉后都是会回味无穷，所以可见狗肉是非常的美味，但是要注意吃多了是容易上火。