2018-02-22 13:43:18
相信在生活中，大家对于醋栗果都是不陌生的，这是浆果的一种，一般都会生长在野外，醋栗果吃起来的味道和口感都不错，再加上其中的营养价值也非常丰富，所以很多人爱吃醋栗果，不过吃的时候必须要清洗好才行，特别要小心农药，一起看看应该怎么做吧。
用偏碱性的水清洗
首先我们就要注意，在清洗醋栗果的时候最好用偏碱性的水，这样条件下可以破坏残留的农药，使其原有的作用失活，降低其毒性。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的醋栗果置入碱水中，浸泡5～15分钟后用清水冲洗，重复洗涤3次左右效果更好，可以帮助我们把醋栗果清洗的更干净。
热水浸泡
在吃醋栗果之前，我们不妨选择用热水进行短时间的浸泡，这样的做法对去除水果表面的农药也有较好的效果，有报道80摄氏度比50摄氏度水去除表面残留农药高5～10倍，可以很好的帮助我们把醋栗果清洗干净。
清水浸泡洗涤法
除了上面推荐的方法之外，最简单的方法就是用清水去洗了，我们首先就要用清水冲冼掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过醋栗果大概5厘米左右，流动水浸泡不少于30分钟。还可以选择加入果蔬洗剂之类的清洗剂，这样可以增加农药的溶出，注意使用合格洗剂。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分，对于我们清洗醋栗果是很有帮助的。
醋栗果是非常健康的一种食物，吃起来的味道是非常不错的，对于很多人来说都爱吃醋栗果，而且醋栗果的营养价值也是同样很丰富的，所以在平时不少人都爱吃醋栗果，不过吃之前必须要清洗干净，上面介绍的这些清洗方法，大家就要学会了。