2018-06-04 18:50:42
功效润燥，清肺，止咳，止渴，和胃。果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
禁忌人群糖尿病患者忌食；尚未成熟的批把忌食。
适宜人群一般人群均可食用
春夏交替的季节就是枇杷成熟的季节，枇杷味道甘甜清香十分爽口，同时还具有着止咳化痰的效果，因此十分受人们的欢迎。但是枇杷除了可以止咳意外，还有什么其他的营养价值呢，常吃枇杷对我们的身体又有什么帮助呢，下面就让我们来好好的了解一下。
枇杷是南方的特产，所以可能很多人没有吃过枇杷，那么枇杷要怎么吃呢。首先我们要准备好枇杷，然后好好的把枇杷洗干净，因为枇杷外面有一层绒毛，这层外面的毛吃了不好。然后我们用指甲在枇杷上面弄一个小口，然后慢慢的撕掉它的皮儿。注意，最好不要撕破，撕破了容易让皮上面的脏跑到果肉里去。里面的果核不能吃，一定要吐出来。
枇杷营养十分丰富，据测定，批杷果肉中含蛋白质，脂肪，果糖，果酸，钙，磷，铁，胡萝卜素等等。此外，枇杷中还含有丰富的维生素以及果胶。枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。枇杷果实还有抵制流感病毒作用，常吃可以预防四季感冒。
枇杷成熟以后外表鲜黄，果肉细嫩，可以直接吃，也可以制成多种不同的美食供人们享用，下面就让我们来好好的了解一下枇杷可以怎么吃。
我们可以直接将枇杷洗干净之后剥皮，就可以直接食用枇杷了，这样不伤害枇杷的营养价值，并且清爽解渴，是我们最方便的食用方式。
如果我们想要达到更好的止咳效果，那么我们就可以将枇杷和冰糖一起炖，做成枇杷糖水，清肺止咳的效果更佳好。做法其实也很简单，我们选择新鲜的枇杷并用清水洗净以后，从中间切开，去掉中间的果核，并把果肉上邻近果核部分的白色筋膜去掉。然后我们可以把处理好的枇杷放入锅中，加入足量清水，再把准备好的冰糖也放到锅中，盖好锅盖以后用大火烧开，再调小火力，慢慢煮至半小时，这时锅中的枇杷糖水就能做好，取出以后降温食用，口感最好。
同时我们还可以把新鲜的枇杷做成枇杷膏，其实这样对身体也是大有好处，不仅可以清除肺热，还可以起到止咳化瘀，预防肺炎等多种疗效。市场上的止咳糖浆，川贝枇杷膏就是用枇杷为原料制成的。我们自己做的话，首先要准备新鲜的枇杷，然后将准备好的枇杷用清水洗净以后，去掉外皮，再去掉中间的鼓和，得到果肉，用清水清洗两遍，把它放到锅中，加适量清水，把枇杷肉煮熟，煮好以后，用锅铲把里面的枇杷肉压碎制成泥状。然后将准备好的冰糖放到锅中调匀以后用小火熬制，在熬制过程中要不断翻动，以免粘锅，大约熬制4到5小时锅中的枇杷膏就快要熬好了，这时需要把川贝加以研磨以后直接放在枇杷膏中，快速调匀，再煮几分钟直接关火就可以。晾晾之后我们就可以盛出来放到密封容器里保存起来，每天挖出一勺冲水喝，可以达到预防肺炎，润肺止咳的功效。
吃枇杷并不会导致上火，因为枇杷甘酸，凉性。常吃可以起到润肺，止渴，下气的功效，因此不会上火反而有一定的降火功效。如果有人吃过枇杷上火了可能是因为其本身身体具有些湿气，容易生热，导致上火，这种情况首先要做的是先除湿气然后再降火。
枇杷甘甜中带着点酸，因此很多孕妇朋友们都在孕期很想吃枇杷，但是却又怕枇杷不适合孕妇食用，孕妇究竟可不可以吃枇杷呢，其实是可以的。因为枇杷除富含维生素C和B族维生素外，还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、果酸、苹果酸、柠檬酸等，其中所含的胡萝卜素为鲜果中最高，其中胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，补充维生素A可以帮助胎儿发育，对大人和胎儿都有好处。同时因为枇杷还有一定的止吐功效，对于孕早期肠胃不适容易呕吐的孕妇来说，也是很理想的食物。
枇杷可以止咳，因此我们经常选择用枇杷煮水来达到止咳的效果。首先我们要将枇杷洗干净去皮，然后去掉枇杷核和里面的那层白色内膜。然后把枇杷放入锅中，加水没过枇杷，大火烧开之后加入冰糖，待冰糖全部融化，并且枇杷煮的有些透明的时候就可以关火出锅了。因为冰糖也有一定的止咳效果，所以将枇杷和冰糖在一起炖，可以达到更加好的止咳效果。
枇杷属于季节性水果，在每年的5-6月份是盛产时期，因为枇杷果肉比较嫩因此不适合长期储存，所以我们最好在当季枇杷下来的时候使用，才能保证吃到最新鲜的枇杷。
因为枇杷的含糖量比较高，因此糖尿病患者不适合吃枇杷。同时因为枇杷属于凉性食物，因此脾胃虚寒的人最好也要少吃枇杷，以免造成肠胃不适。
枇杷作为一种新鲜美味的水果深受大家的喜爱。尤其是春夏交替的季节，人们容易因为过敏，感冒等原因而咳嗽，这个时候我们吃上一份甘甜的枇杷，或者喝上一碗清凉的枇杷糖水，都是可以有效的缓解咽喉不适的。同时我们在吃枇杷的时候也要注意，枇杷虽然好，但是最好也不要多吃，因为枇杷虽然很甜，但是吃多了还是会导致胃酸分泌过多，造成肠胃不适，注意适量食用。