2018-06-06 21:52:59
梨子自古被推崇为“百果之宗”，它的种类众多，不同的梨子口味不同，但是无一例外都是味美汁多，甜中带酸，营养丰富，含有多种维生素与纤维素。但是种类繁多的梨子应该怎么吃?怎么吃才能让身体对梨子中所含营养摄入量达到最好，这些都是今天我们要进行探讨的。而且哪些人不能吃梨子，什么时候不能吃，这也是我们今天所要详细解读的。
1.鲜吃
洗净外皮，就可以直接食用，如果对于果皮感到不适者也可以削掉果皮再行食用。因为梨子成熟之后含糖量低但是甜度高，因此不需要再添加砂糖增甜，而且加糖也会导致果味丧失，失去梨子原本的口感。
2.冰糖雪梨
准备梨子一个，枸杞适量，黄冰糖一大块，梨子削皮，切掉顶部。用勺子挖掉梨核，将黄冰糖与枸杞放入梨中，并将顶部盖回。将梨子放入深一些的碗或者盘子里。隔火炖一个小时，炖至梨子软糯即可出锅。放置冷却后即可食用，也可根据个人口味添加材料。
3.川贝雪梨汤
准备大碗一个，倒入大半碗清水，添加一勺盐，一勺苏打，用筷子均匀搅拌，之后放入雪梨。将雪梨在碗中浸泡三分钟之后，用碗中水清洗雪梨表面。将雪梨切掉顶部，挖掉梨核，放入冰糖和川贝粉，倒入开水，盖好梨盖。准备锅以及清水，将雪梨放入容器中隔火慢蒸30分钟。取出雪梨后即可食用。
4.雪梨山药金瓜汤
梨子洗净去掉表皮，用刀切成条状，之后切成小丁，放入清水中备用。山药和南瓜分别去皮切丁备用。锅中放入清水500克，大火烧开，加入梨、山药、南瓜各50克烧开，之后加入冰糖50克。大火烧开后，用水淀粉20克勾芡。搅拌均匀之后盛入汤碗即可。
5.银耳雪梨莲子羹
清洗莲子和梨，银耳用手掰碎，放入容器。梨子削皮，用刀削成薄片，将莲子与梨片放入锅中，加冰糖，倒入纯净水，加银耳。之后大火煮沸，煮沸后用勺子撇去浮沫。改用小火慢炖一个小时即可。趁热食用口感最佳。
6.冰糖百合雪梨盅
雪梨洗净削皮，去顶之后挖掉梨核，将百合花瓣掰开洗净然后放入雪梨盅内，加入5克冰糖，用碗将雪梨盅装好，盖上雪梨盖，国内放入适量水，不宜超过碗。盖上锅盖，隔水蒸30分钟即可。晾凉或冰镇口感更佳。
1.营养含量
梨子的果肉含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果酸等有机酸，另外还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1/B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。
2.热量小含水量高
新鲜的梨子含水量达到83%，热量比苹果低，而且其热量的来源主要是碳水化合物。
3.能缓解肝脏压力
梨子含有丰富的维生素，可以对肝脏由一定的保护能力，因此比较适合饮酒者
4.润肺止咳，化痰
梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
5.有助于肾脏排毒
梨子有助于肾脏排泄尿酸，并且有助于预防痛风、风湿病和关节炎等疾病。
6.缓解咽喉的不适
常吃梨子，有助于缓解咽喉不适，可以舒缓呼吸道的干燥，润肺清咳。
1.适用于咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者。
2.对于慢性支气管炎、肺结核患者有一定缓解作用。
3.梨子对于高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者有很好的功效。
4.梨可以养肝脏所以适合饮酒后或宿醉未醒者食用。
5.梨可清喉降火，播音、演唱、教师人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。
正常来说孕妇在怀孕期间可以食用梨子，但是孕妇吃梨要了解注意以下几点;首先是因为梨性偏寒，虽然梨子营养含量很高，但是最好一天吃一个最好，这样即满足了身体对营养的需求，也不至于让梨子寒性的属性对孕妇身体照成伤害。其次怀孕期间最要注意卫生，因为现在市场上梨子品类良莠不齐，因此孕妇吃梨一定要削皮这样才能将农药危害降到最小。最后需要注意的是梨有利尿作用，所以建议孕妇睡前少吃梨。
梨子止咳不是全能的，因此需要分清状况之后再决定是否使用梨子来止咳。如果想要吃梨止咳，最好的办法还是做成川贝雪梨汤，以及银耳雪梨汤服用效果最好。
当今人们的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之处很多，但也不宜过量而食。梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等问题，而且对于内火也有很好的治疗作用。
1.梨子的属性偏寒，如果多吃会伤及脾胃，因此脾胃虚寒、畏冷食者应减少食用。
2.梨子中果酸含量较多，胃酸的人同样不可多食。
3.如果自身有手脚冰凉，腹泻，畏寒怕冷症状的人，不可多吃梨。如果实在想吃最好煮熟再吃，以防自身湿寒症状加重。
4.梨子含糖量高，患有糖尿病的病人应当慎食。
5.梨子有利尿作用，夜尿频者，睡前应当少吃梨或者避免睡前吃梨。
6.如果想用梨子来止咳化痰者，不应该选择含糖量太高的甜梨。
7.吃梨时如果同时饮用热水、或吃油腻食品会导致腹泻。
8.因为外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。孕妇产后与小儿得痘后禁止食用。
9.梨不应该与螃蟹同吃，以防引起腹泻。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。
目前梨子一年四季都可以培育出来，但是因为梨子的特性，所以食用梨子最好的季节还是夏天，不但可以治疗嗓子，还可以驱火降压。