哪些食物不能和鳝鱼一起吃

　　鳝鱼就是我们经常吃的黄鳝，也是属于鱼类的一种，刺少，肉厚，而且口感好，是很多人都喜欢的一种美食。鳝鱼在食用的时候也需要注意，一些禁忌的搭配需要大家都去了解和认识，来看看这些和鳝鱼的禁忌。

　　葡萄

　　鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分;葡萄含有较多的鞣酸，鞣酸可以与鳝鱼中的钙结合生成一种新的不容易消化的物质，会让鳝鱼中的营养物质降低，所以说这两种食物最好不要一起吃比较好。

　　菠菜

　　菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻。鳝鱼性温味甘，可益气补中，除腹内冷气;而菠菜性冷而滑，下气润燥。两者的性味功能皆不相协调，并且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，一起吃的话会导致腹泻的情况加重，而且菠菜含有的草酸比较多，会容易出现草酸钙，导致肾炎的发生。

　　金瓜

　　因黄鳝温中补气，金瓜甘寒下气，二者功用大不相同，同食功用互相抵消，无益于身体。金瓜和鳝鱼一起吃，会导致生化的反应，而且也会出现身体不适，所以最好禁忌搭配。

　　鳝鱼不能和什么食物一起吃，上面的这些食物大家都需要重视起来，这些食材不适合和鳝鱼一起搭配，以免导致身体不适，比如说葡萄，菠菜，金瓜等这些食物都需要禁忌搭配鳝鱼，大家都需要重视这些问题。