素食怎么做好吃

　　生活节奏的加快也影响人们的思想，越来越多的人会加强对养身的意识，因此一些大鱼大肉的日子开始减少，更多的人会选择一些蔬菜水果、五谷杂粮等，不仅能补充人体所需，还能更好的保健身体。那么素食怎么做比较好吃呢?跟着本文一起来了解下。

　　素食怎么做好吃

　　1、金玉满堂：首先将胡萝卜切丁后待用;黄瓜切丁待用;葱姜蒜切碎后待用;锅中烧热油后，将葱姜蒜爆香后，再将胡萝卜加入炒软;将玉米粒、黄瓜分别加入，并且加入适量的清水然后焖煮三分钟;最后加入适量的食盐、白糖及其他的调味品翻炒均匀后便可装盘食用。

　　2、豆角茄子：首先将茄子洗净后切成均匀的条状待用;豆角洗净后切成均匀的段状待用;油锅烧热后先把茄子加入油炸后捞出沥干待用;接着将豆角加入继续油炸后捞出沥干待用;锅中留一点底油，然后将葱姜辣椒爆香后，再将茄子和豆角分别加入，并且加入适量的蚝油、食盐、鸡精等翻炒均匀后便可出锅食用。

　　3、素炒三丝：将金针菇的根部切掉，然后切成两段待用;胡萝卜去皮后清洗干净切成均匀的丝状待用;青椒清洗干净后去籽切成均匀的丝状待用;油锅烧热后先将青椒丝加入煸炒，然后再将胡萝卜丝加入两分钟左右;金针菇加入继续煸炒，并且加入适量的食盐、鸡精等即可出锅食用。

　　4、素高汤：将香菇去掉根部清洗干净待用;胡萝卜清洗干净后切成滚刀块待用;玉米清洗干净后切成段状待用;将这些材料加入到汤锅中，并且加入适量的清水，然后大火煮开后转至小火慢煮一个小时左右;煮开后将食材滤出便可得到营养比较丰富的素高汤。

　　上述就是本文针对素食怎么做会好吃进行的分析，并且分享了一些素食的烹炒方法，通过本文可以看出素食的吃法很多，不仅可以烹炒还可以做汤食用，同样具有很高的营养价值。另外人体吸收素食的营养还能很好的促进肠胃的蠕动，从而也能达到促进消化的效果，更有助于身体的排毒。