吃西红柿的注意事项

2019-03-06 11:11:55

  西红柿作为一种营养价值很丰富的食物,在我们的生活中也很常见。很多人都是比较爱吃西红柿的,但是西红柿也不是可以随意乱吃的,我们在生活中吃西红柿的时候,有一些注意事项需要我们留心一下。

  1、西红柿的表面虽然比较光滑,但是在生长、采摘、销售的过程中肯定是会有一些细菌、寄生虫在上面的,如果没有清洗干净的话,我们吃了是会导致我们生病的,因此大家在食用西红柿之前,一定要注意将西红柿清洗干净。

  2、在烹饪西红柿的时候,最好是快要下锅的时候,再将西红柿切块,这样的话,可以有效的防止西红柿里面的一些营养成分流失掉,尤其是里面的一些维生素。

  3、在腌渍西红柿的时候,时间不要过长,因为容易滋生细菌,吃了对我们的健康是不太好的。

  4、西红柿里面的果胶等成分对我们的胃部不太友好,因此本身肠胃不太好或者有肠胃疾病的人群最好是不要吃西红柿,不然的话,会导致肠胃出现不适,比如胃胀、胃痛、腹泻、呕吐等。

  5、西红柿生吃的营养不如熟吃的营养,所以大家尽量是将西红柿做成菜吃,比如西红柿蛋汤、西红柿炒鸡蛋之类的菜肴既简单,而且营养又丰富,吃起来口感也好,是比较适合一般人吃的家常菜。

  6、西红柿没有成熟的话,里面会含有一种物质叫做龙葵碱,这种物质吃起来会有苦涩感,严重的话,会导致中毒,因此大家在购买西红柿的时候,一定要选择成熟的西红柿购买。

  7、在服用抗凝血药物的时候,最好不要吃西红柿,不然会影响药效的发挥。

扩展阅读: 西红柿 西红柿的禁忌
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