蕨菜的品种

　　蕨菜是非常受大众欢迎的一种野菜，虽然是一种野菜，但是它的营养价值却比其它一些蔬菜更要高出很多倍。蕨菜的品种也有很多不同的品种，各具特色，下面我们就一起来了解一下，关于蕨菜的品种都有哪些。

　　1、黑龙江蕨菜

　　黑龙江蕨菜是生长在黑龙江省的一种蕨菜，这种蕨菜的生长环境比较独特，一般生长在海拔200~800米的高山地带，而且跟一些杂草混合生长在一起，通常在每年的5月中旬开始出土，然后在5月的下旬到6月的上旬进行采摘。黑龙江蕨菜，营养价值丰富，而且具有很高的药用价值，可以用来入药治疗一些病症，得到了广泛的应用，是颇受欢迎的一种蕨菜品种。

　　2、辽宁蕨菜

　　辽宁蕨菜，顾名思义就是生长在辽宁省的一种蕨菜，这种蕨菜的外观比较艳丽，很高的观赏价值，而且它的食用价值也很高，不光在我国非常的受欢迎，而且出口到日本和其他的一些国家也非常的受欢迎，它的销量一直都非常的高。这种品种的蕨菜非常容易生长，它的产量很高，种植的要求很低，所以人们都非常喜欢种这种蕨菜。也有一些人非常喜欢把辽宁蕨菜做成一些美味的菜肴来吃，特别的可口。

　　3、内蒙蕨菜

　　内蒙蕨菜是在内蒙地区生长出的一种蕨菜，这种蕨菜非常耐干旱，而且非常的优质，是在比较恶劣的环境中生产出来的。通常在每年的6月份进行采摘，内蒙蕨菜的产量也比较高，在内蒙的一些城市里，产量每年能达到200吨左右。通常人们喜欢把内蒙蕨菜，做成家常菜肴来吃，但也有一些中医会把它用来入药治疗疾病，不管是它的食用价值还是药用价值都很高。

　　蕨菜的品种是很多的，除了以上介绍的几种以外还有很多很多，在此就不一一介绍了，不管是哪一种品种的蕨菜，都是非常具有特色的，营养价值特高，而且做出的菜肴口味非常好。