青鱼的做法

2021-06-05 15:42:28

  青鱼作为一种淡水鱼类,他作为四大家鱼之一,在长江中下游地区养殖非常广泛,尤其是在长江以南,由于其肉质吃起来鲜嫩,而且营养价值丰富,受到很多人的喜欢,青鱼作为一种鱼类食物,它的做法有多种,可以用来清蒸或者红烧等,今天来跟大家介绍青鱼的做法。

  青鱼的做法

  青鱼作为一种淡水鱼类,它的肉质吃起来鲜嫩,而且营养价值丰富,具有的功效和作用也非常多,我们平时生活中在家就可以做一道炖青鱼的做法,吃起来非常清淡而且美味可口。首先我们准备一条新鲜的青鱼,将它清洗干净之后把鱼鳞和内脏去除,然后将鱼头剁下来,往锅中放入食用油,等油加热之后,我们把青鱼放进去,两面煎成稍微的黄色。然后加入一些葱姜蒜和大料,倒入适量的调味汁,比如说高汤炖制一段时间再转为小火慢慢的焖煮,在出锅时可以加入一些干辣椒,还有味精和食用盐,吃起来非常美味。

  红烧青鱼炖吃起来也非常美味,首先我们准备一条新鲜的青鱼,将它清洗干净之后切成均匀的段状,然后往锅中倒入食用油,等油加热之后,我们把青鱼放进去慢慢的煎煮一会儿,等他变成金黄色之后,我们再加入一些葱姜蒜料酒和酱油,稍微焖煮一段时间,再添入适量的清水,放入一些干辣椒,用大火将它收汁之后再撒上一些葱段或者香菜,加入味精,吃起来也特别美味。在日常生活中,我们就可以选择吃一道青鱼来补充身体所需要的营养价值,这特别鲜嫩可口。

  以上就是为大家介绍青鱼的做法,它作为一种鱼类食物做法也是非常多种的,而且吃起来也都特别美味,可以符合大多数人的口味。

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