2020-06-21 14:44:18
芫荽可以说是我们日常生活中最为常见的蔬菜了，芫荽在饮食当中是不可或缺的，对于提味有非常显著的效果，而且芫荽的营养也是比较丰富的，一些食物的制作往往也是离不开芫荽的，对于芫荽我们也是要正确的食用，芫荽也是有很多需要禁忌的东西。跟着来看看。
我们在第一次采摘芫荽的时候可以直接连根拔起来，间苗以后，我们再摘芫荽就可以每次摘芫荽的叶子，这样就是可以让芫荽一直不断的生长，这样就是可以一直为我们所食用了。
增加你的食欲
芫荽里面是含有甘露糖醇、芳樟醇等，而这些物质都是有不错的帮助消化的作用，我们食用能够增加唾液的分泌，促进肠道的蠕动，让我们更加有食欲。而且在菜肴里面加入一些芫荽可以很好的帮助调味和去腥膻，增加香味。
提高机体免疫力
芫荽里面也是含有丰富的维生素C，维生素C不仅是可以帮助很好的预防坏血症，而且对于提高我们身体的免疫力也是有很好的效果，尤其是在春季和夏季交替的时候，流感是频发的，我们在这个时候食用一些芫荽是不错的选择了。
保护眼睛
现在很多的上班族每天都是需要长时间的看电脑，在晚上回家之后也是要看手机和电视，所以我们眼睛往往是存在过度工作的状况。我们在平时的生活中适量的食用芫荽能够帮助解决这个问题，而且芫荽里面还含有维生素A和胡萝卜素，对于预防夜盲症和缓解过度的疲劳有很好的作用和效果。
驱除寒气
芫荽是一种温性的食物，对于脾胃虚寒的人群来说食用一些芫荽可以帮上暖身和暖胃了，大家在平时煮粥的时候可以放入一些生姜、橘皮，在出锅的时候放上一把芫荽末，不仅是非常的美味，而且效果显著。
治伤风感冒
我们在天气凉的时候是比较容易患上伤风感冒，就是会引起打喷嚏和流鼻涕，大家是可以用芫荽30克饴糖15克，再加上半碗米汤，将糖融化之后就服用，能够很好的帮助治疗伤风感冒。
治疗呕吐
我们食用芫荽也是可以帮助缓解反胃、恶心呕吐，我们可以将芫荽汁和甘蔗汁一起温服，每天服用两次就可以很好的帮助缓解症状。
保护心血管
芫荽含有的维生素C和钾元素，可以帮助很好的扩张血管，对于软化血管和降低血脂都是有不错的效果，平时生活中食用一些芫荽能够帮助预防动脉粥样硬化和一些心血管疾病。
孕妇在孕期的时候可以适量的食用一些芫荽，一定是不要大量的食用，因为芫荽是会促进子宫收缩，就可能会导致流产，但是大家在做食物的时候加入一些，我们食用是不会受影响的，而且可以帮助预防和治疗感冒。
猪肉
芫荽是耗气的，而猪肉是会助热生痰，所以这两种食物如果一起食用的话，就是可能会加重我们身体的湿热和生痰的状况。
黄瓜
芫荽里面是含有丰富的维生素C，黄瓜里面含有维生素C分解酶，是会破坏维生素C，降低营养价值，而且是不利于身体健康的。
肝脏
芫荽里面也是含有比较丰富的维生素C，动物内脏是含有比较丰富的铜、铁离子，而这些物质是会氧化维生素C，所以就是会降低食物的营养价值了。
某些药物
我们如果是身体出现了不适，而且正在服用药物，对于能不能食用芫荽，我们最好是询问医生，因为芫荽和一些药物或者食材搭配是会产生不利反应，芫荽和维生素K就不能一起食用的，因为食用之后就是会影响到药效，甚至是会导致一些身体不适。
芫荽也是有温热、发疮的效果，所以大家如果是患有口臭、疮疡、胃溃疡、狐臭、脚气就是不适合食用了，而且对于儿童麻疹患者也是不适合食用，因为是会加重病情的，对于身体乏力、病后初愈，容易感冒气虚的人群来说，要尽可能少吃芫荽。
看了上面的介绍，我们也是知道了芫荽在食用之后是会有这么多的好处的，但是大家同样也是要很好的注意了，大家如果是患有肠胃疾病或者是身上有伤口，我们最好就是不要食用芫荽了，否则就是会加重病情的，希望上面的内容对大家有帮助吧。