2020-07-06 11:32:03
平时，很多人都喜欢吃一些有营养，口感又好的东西，榛子就是其中一种。在那么多的坚果中，它的营养很高，但价格却很实惠，是一种很好的保健品。味道也很好，吃起来很软糯，很开胃，经常吃，能让人的食欲更好。对脾胃也很好，一些贫血的人吃，可以很好缓解这种症状。还可以保护眼睛，预防近视。跟着来看看。
它可以和很多东西一起炒来吃，比如糯米、香菇、马蹄等，做出来后，口感很好。首先，准备好材料，适量的瘦肉、香菇。马蹄，辅料料酒、白糖、芝麻油等。然后将瘦肉洗干净，把它切成粒状，最好切小一些，均匀一些，会更容易熟，也更容易消化。
再将辅料剁碎，就可以放油进锅里炒了，八成熟的时候，把榛子放进去，炸到金黄色时，把它盛出来。然后把猪肉粒放进去。加些酱油上色，熟了后，把马蹄、香菇放进去，加点盐，搅拌均匀。炒几分钟，熟了后，放些芝麻油就可以盛出来吃了。非常美味，很下饭，营养也很丰富，对身体很好，热量也不是很高。一些身材瘦的人，可以对吃一些，能让人的体质更好，免疫力更好。
一般炒出来的榛子，很容易上火，所以在炒的时候，要用小火炒。而且要把它的壳去掉，倒些油进去，当它颜色变了之后，就代表已经熟了，盛出来撒点盐、加点糖就可以吃了。这种做法很好吃，也可以把它放入微波炉里加热吃，在加热的过程中，如果里面有爆裂的声音，就证明快熟了，几分钟后，就可以关火盛出来吃了。有一股很香的味道，口感很好。在做的时候，最好选一些外表比较好、光滑、大的榛子，会更有营养。在炒的过程中，要不断去翻动它，避免烧焦。也可以把它放入铁锅里炒，也很容易熟。
方法很简单，可以用一些钳子把它压扁，然后就可以去掉它的壳了，很快，也很方便。也可以把它煮熟，冷却后，拿出来沥干水分了，再放入冰箱里冻一下，大概两个小时，这样它的壳和肉就会很容易分离开来，也容易剥开，它里面的肉还非常完整。还有一种方法是，把它洗干净后，放入锅里煮，加点盐，盖上盖子，大概煮10分钟，再拿出来，用刀把它切开，这样它的壳就很容易脱落了。
可以剥开壳，直接生吃，或磨碎后再吃，非常开胃，可以让人的食欲更好。当做零食，工作疲劳或伤心时，吃一些，可以让人的效率更高，心情更好。也可以做成糕点来吃，或在做冰淇淋的时候，把它剁碎后，放在上面。做蛋糕或甜品，加点进去，口感很好，营养也很丰富，非常浓郁醇厚。也可以把它放入烤箱里，烤熟后再吃。或熬成粥吃，非常美味，很清淡，也容易消化，口感很好，特别适合一些糖尿病或有癌症的人吃。但在吃的时候，要注意，它是不能在饭后吃的，很难消化，让脂肪堆积在体内，很难排出去。一些经常拉肚子的人，最好不要吃，会加重病情。如果放了很久的榛子，最好扔掉，不要再吃了，对身体是有害的。
它对身体很好，里面有很多蛋白质和维生素。在那么多的坚果中，它的营养成分是排在第一的，经常吃，可以给人补充很多能量，让人的大脑更聪明，牙齿更坚固。镁元素也很多，可以让心脏更健康，还能降低血压。对皮肤也很好，可以让人衰老的速度更慢。还可以预防很多疾病，比如癌症、肺癌等。
经常吃，可以让人的记忆力更好，神经系统更健康，特别适合一些经常对着电脑，常用脑力工作的人吃。一些孩子吃，驱虫效果很好。一些孕妇也很适合吃，可以补充很多能量，让胎儿发育得更好。一些体质虚弱的人吃，可以让身体更好。但每天吃几颗就可以了，不要太多，不能超过15颗，因为它的热量还是很高的，吃多了，容易长胖。还会上火，对喉咙不好。还会让人的食欲下降，觉得很油腻，不想吃东西，肠胃也很难受。
上面就是关于榛子的一些知识和做法，它非常有营养，里面有很多矿物质，经常吃，可以让人的体质更好，更少生病。虽然它很有营养，但在吃的时候，要注意，一些肝，胆不好的人不要吃。肥胖的人也不要吃太多，会长得更胖。