火鸡知识大详解

　　火鸡知识大详解!火鸡是美洲人的特产，作为传统节日必不可少的美食，火鸡在人们心中占据着主导地位。现如今在中国，人们对于火鸡并不陌生，有的人也买火鸡来食。为了让人们对于火鸡有一个更加全面的了解，今天将在下文中详细为大家介绍火鸡的相关知识，有兴趣的朋友可以来瞧一瞧。

　　简介

　　火鸡，又名七面鸟或者是吐绶鸡，是一种原产于北美洲的家禽。火鸡的体型比一般的鸡要大，能够达10公斤以上。火鸡和其他鸡形目鸟类相似，雌鸟比雄鸟小，颜色也不鲜艳。火鸡翼展能够达1.5-1.8米，是当地开放林地最大的鸟类，很难与其他种类混淆。火鸡有两种，分别是：分布在北美的野生火鸡，以及分布在中美洲的眼斑火鸡。

　　基本信息

　　1、营养滋补

　　火鸡肉中含有的蛋白质比其它的禽类要高，但是脂肪却要低很多，也是食草的禽类，更是营养滋补的佳品。

　　2、有益于心脏健康

　　火鸡中的烟酸、维生素B12、维生素B6、锌和硒等营养素，对于维持心脏的健康有极为重要的作用。

　　选购技巧

　　挑选火鸡时要观察包装是否破漏了，是否处于完全冷冻的状态。同时，正规的火鸡商品上都有清晰的包装冷冻日期，若是购买新鲜的火鸡，则最好是购买当日包装的产品。包装上表明的A级(Grade A)和实用级(Utility)在产品质量上是完全一样的，区别仅在于A级的外观更加完美，实用级有可能外观上有破损，比如缺少鸡翼。建议在结束当日购物即将回家的最后时刻才去购买火鸡，以免火鸡过早解冻，回家后也要立即将火鸡放在冰箱内储存。

　　保存秘诀

　　购买已经宰好的火鸡回家后，务必要尽快的擦干水分，并且放入冰箱保存。

　　火鸡知识大详解!综上所述就是针对火鸡的相关知识为大家所做的详细介绍，希望能够给大家提供一些帮助。火鸡做法较为简单，大家可以根据需要有选择性的买火鸡来吃，在品尝了美味的同时，还起到了强身健体的作用，真可谓是一举多得啊!