2016-04-12 14:20:00
银耳，属于木耳的一种，只是我们通常将黑木耳简称为“木耳”。银耳，对我们来说并不陌生，尤其是女性朋友很喜欢吃它。我们一般将它同红枣、枸杞熬成红枣银耳粥，这样吃着有着养颜滋补的作用。那么，关于银耳对我们还有什么作用和功效呢?我们不妨一起来看看吧!
1、养颜护肤
银耳能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质，对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用，可使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润而有弹性，为冬春美容护肤佳品。
2、健脑
银耳含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。
3、润肺护肝
人们在临床中发现：银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。同时，能提高肝脏解毒功能和起护肝作用，而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。
4、养阴补虚
补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
5、护发
银耳含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。
6、对化疗者的帮助
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
7、补充能量
银耳含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
以上是今天为大家带来的有关“银耳的作用和功效”的内容介绍，大家看后是不是对银耳更加喜爱了呢?的确，银耳的营养价值高，含有丰富的蛋白质，多种维生素和微量元素，为我们健康带来了很多的好处。所以，我们不妨在平时喝一杯银耳粥，也是养生不错的选择哦。