2016-10-04 15:51:00
说起牛油果，这是很多人都不太清楚的吧，其实这在现在是非常常见的一种水果了，它还有一个名字叫做鳄梨，这是不是很多朋友都听说过的呢，那么牛油果都有哪些营养价值和功效呢，对于我们都有哪些好处呢，下面就让我们一起看看吧。
首先，让我们一起看看牛油果都有哪些营养价值，看看对于我们都有哪些好处吧。
牛油果本身含有脂肪、蛋白质、膳食纤维、钾、钙、镁、维生素等20种以上的营养成分。和其它水果不同的是牛油果中含有大量的脂肪，脂肪含量约为15%，比鸡蛋和鸡肉还要高，所以是水果中热量最高的一种。
牛油果中的脂肪与水，在纤维素和少量蛋白的帮助下形成了固体，跟奶油和黄油差不多。这种高脂肪、高纤维，不管是天然的还是加工的食品中，都是不多见的，所以在美洲的原产地有“森林奶油”的美誉，而且在吉尼斯纪录里鳄梨还被列为“全世界最营养的水果”。
在了解了牛油果都有哪些营养价值之后，下面就让我们一起看看牛油果都有哪些功效与作用把。
预防心脑血管疾病的功效
据多数的研究报道，单不饱脂肪酸能降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，从而很好的预防心脑血管疾病的发生。牛油果中恰恰含有丰富的单不饱和脂肪酸(与橄榄油的好处一样)用它代替动物油有利于心血管的健康，对心脑血管疾病起到很好的预防作用，还能够带来唇齿的留香。
促进肠道蠕动，增强肠道功能的功效
牛油果本身含有非常丰富的膳食纤维，以每百克为单位计算，牛油果含有的膳食纤维高达6.7克，而我们常吃的苹果即使带皮吃膳食纤维只含有2.4克。提起膳食纤维的功效自然让我们津津乐道。
抗氧化延缓衰老的功效
牛油果中含有抗氧化的维生素E、维生素C及抗氧化的多酚类等物质，都是天然的抗氧化剂。不仅能够滋润肌肤，还可以提高机体的抗氧化能力，延缓细胞衰老的速度。
这就是我们给大家介绍的有关牛油果的一些情况了，我们可以发现，牛油果对于我们的好处是非常多的了，虽然它的味道不是很好，但是它的营养价值和功效可是非常强的了哦，大家不要错过哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。