2016-10-20 10:03:00
赤豆大家都吃过的吧，就是经常吃的红小豆，它的营养价值比较高，而且还可以有促进代谢的作用，经常吃些这样的食材可以有美容护肤的作用，糯米赤豆粥大家都知道吧，做法简单，而且有很大的营养价值哦，来看看吧。
糯米药理：
1.有补虚、补血、健脾暖胃等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。
2.有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米的营养素比较多，各种的氨基酸和矿物质，同时也可以有滋补肠胃的作用，对于缓解腹泻有一定的效果。
红豆宜食：肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿效果更好;同时产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食，用赤小豆煎汤喝或煮粥食用。红豆要懂得一些搭配方法，不要和一些不能吃的食物一起吃，这样才能保证搭配合理化。
忌食：尿多之人不宜食用，主要是由于赤小豆具有利水的功能。
关于赤豆粥的一些介绍，大家都知道了吧，可以看出的 是赤豆和糯米一起搭配是很不错的搭档哦，不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还可以健脾养胃，对于滋补肠道有好处，也要注意合理搭配哦，注意饮食禁忌。