2016-11-01 14:11:00
现在大家的生活水平越来越好了，冬瓜是我们很多人喜欢吃的，不仅清淡，而且有丰富的营养，还有很好的治疗效果，是我们不可缺少的一道美食，冬瓜还有健脾补肾的作用，冬瓜的做法也有很多，下面就来给大家介绍一下，冬瓜糖的制作方法和营养价值，大家一起来了解一下吧!
营养价值
冬瓜糖是女性比较喜欢吃的一种食物,可以起到保养和养生的作用,是很好的保养品，还有减肥的效果,可以帮助消除水肿，还可以防止皮肤色素沉着，还有美白肌肤的效果，冬瓜糖的滋味是很清甜的，口感绵柔,可以起到清热润肺，利尿解毒，好吃又有保健的作用，是用新鲜的冬瓜制作而成的，色泽洁白，晶莹透明,质地细嫩柔润水，具有冬瓜的独特的香味。
制作方法
先把冬瓜去皮去囊，切成0.5厘米厚，0.5厘米宽，7--8厘米长的条状;把生石灰和水按1:100~2:100的比例调成石灰水。估摸水能没了冬瓜就可以了;(这个要有点耐心，多搅拌)，把冬瓜放到石灰水里泡4-6个小时; 然后拿出来用水冲到没石灰的味道，再在沸水中烫5分钟;热烫后把冬瓜一层糖，一层冬瓜的码好。冬瓜和糖的比例为100:80。然后放上两三天。这是两天后的样子，水不是我加的哦，是自己出来的;最后把整盆的冬瓜和糖水都倒到锅里，开火一直搅拌，直到糖变成很浓浓的糖浆;离火不断搅拌直至冬瓜表面有白色粉状。然后冷却就大功告成了。
上面给大家介绍的就是冬瓜糖的做法和营养价值，现在大家应该也有所了解了吧，冬瓜糖孩子也是非常喜欢吃的，是喜欢吃甜食的朋友很好的选择，做法也是很简单的，营养又非常的全面，可以促进大家的食欲，还可以增加免疫力，今天就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以帮助到大家。