2016-12-05 09:59:00
柠檬是我们生活中非常常见的一种水果了，它的味道特别酸，维生素C的含量也是很高的了，是很多人都喜欢的一种食物，由于可以美白，更让女性喜爱了，不过大家知道吗，柠檬还有很多功效哦，下面就让我们一起看看吧。
解毒
烤肉时，若将肉直接放在肉架上，除了彻底烤熟外，烤焦部分应丢弃，以免吃到致癌物!食用前，记得滴上新鲜柠檬汁，除了增添风味外，柠檬中的维生素C有解毒作用!
增加胃肠蠕动
柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等;
预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，杨勤兵主任说，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
这就是我们给大家介绍的柠檬所拥有的功效了，我们可以发现，柠檬这种水果不仅营养价值丰富，而且功效也是非常多的哦，大家别错过了这种食物哦。
柠檬是非常好的一种水果了，它的维生素C含量是很高的了，而且除此之外，柠檬还有不少的功效哦，上面就给大家做出了介绍，并且柠檬在烹饪中的用途也不小哦，朋友们别错过了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。