为你介绍吃狗肉的功效和禁忌

　　狗肉我们比较熟悉，狗肉是营养价值和药用价值都很高的肉类。这个大家可能有点不太明白了，狗肉在很多国家都是非常受欢迎的肉类，狗肉不管是男女还是老少，都是适合的。狗肉和其他的肉类一样，可以做成很多的美味食物，不管是做汤还是做菜，都是非常不错的，也是人们非常欢迎的。

　　为您介绍吃狗肉的功效

　　狗肉有非常高的食疗功效，这个可能大家不太知道。狗肉尤其适合在寒冷的冬季吃，我国南方和北方人们都喜欢在冬季的时候吃肉食，因为肉类食物可以帮助人们产生很大的热量，抵御寒冷。狗肉含有丰富的蛋白质，特别是含量最多的球蛋白，可以增强人的机体抗病力，起到强身健体的功效，特别适宜冬季食用。

　　狗肉的功能主治

　　狗肉在冬季食用，对女性来说，有滋补血气的功效，对男性来说，有温肾壮阳的功效，对老人有暖胃驱寒的好处。寒冷的冬季，加辣椒红烧狗肉，食用后可促进血液循环、增强人的抗寒能力。狗肉还可用于各种虚弱症，四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益处多多。冬季是个食补的好季节，自然少不了狗肉的一席之地。

　　①《别录》：“主安五藏，补绝伤。”

　　②孟诜：“补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。”

　　③《日华子本草》：“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。”

　　④《本经逢原》：“治败疮稀水不敛。”

　　⑤《医林纂要》：“补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝。”

　　狗肉的食用禁忌

　　狗肉是一种温热食物，并不是适合一年四季吃的，狗肉不宜夏季食用。狗肉腥味较重，应将狗肉同白酒、姜片反复揉搓，再将白酒用水稀释，浸泡狗肉1—2小时，用清水冲洗干净，入热锅微炸后再行烹调，可有效降低狗肉的腥味。

　　1、患非虚寒病的人不宜吃狗肉

　　狗肉不适合患有一些非虚寒病症的人们食用，而是非常适合虚寒病症的人食用。因为狗肉大热，所以，虽然狗肉的味道非常鲜香，但是一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。

　　2、半生不熟的狗肉不宜吃

　　狗肉必须要熟吃，要熟透，凡是肉类都要保证完全熟透了在吃，半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃!所以，吃狗肉时也要记住这一点。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。这样不仅没有滋补功效，反而危害健康。

　　3、疯狗肉切记不能吃

　　很多人在不知道的情况下吃了疯狗肉，就会感染疯狗的唾液中含有狂犬病毒，操作时只要人体皮肤有破损，就可能染上病毒，因此，疯狗肉应坚决忌食。狗肉一定要在知根知底的情况下才能食用，要吃放心肉，如果是不知道来源的狗肉是一定不要吃得。

　　狗肉的药用功效和食疗价值都非常高，我们在冬季的时候吃狗肉有非常多的好处。狗肉补中益气、温肾助阳。狗肉可以帮助人们治疗脾肾气虚、胸腹胀满、鼓胀、浮肿、腰膝软弱、寒疟、败疮久不收敛等病症，效果是非常好的。但是我们也要注意，患有非虚寒病的人不宜吃狗肉、半生不熟的狗肉不宜吃、疯狗肉切记不能吃。