2016-12-31 09:58:00
对于栗子这种食物，我们大家都是比较熟悉的了吧，我们都知道栗子这种食物的味道是非常出色的了，而且营养价值也很高，我们在冬季的时候是会经常吃栗子的了，那么栗子这种食物都有哪些功效呢，下面就让我们一起看看吧。
抗衰老。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
治愈小儿口舌生疮。栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
老年人的食用佳品。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
益气健脾。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为栗子是“肾之果也，肾病宜食之。”我们经常吃栗子是可以帮助自己起到很强的补肾作用的了，是男性朋友们不能少的一种食物了哦。
在通过了我们上面的介绍之后，我们一定能够对栗子有更多的了解了吧，那么我们有哪些栗子的美味吃法呢，下面就让我们一起看看吧。
栗子烧排骨
原料：排骨、栗子、油适量、盐适量、八角1个、桂皮2g、花椒粒2g、草果1个、姜3g、香葱3g、老抽4g、生抽4g、冰糖2g、料酒3g。
做法：把排骨洗净切段，葱姜切末，并用小刀在洗净的栗子上划上一刀，再放入水中大火煮5分钟，晾至不烫手或是用冷水稍微冲一下，把栗子去壳去皮。热锅凉油，7成热时倒入排骨，翻炒至排骨的外皮稍微焦黄，转中小火，倒入生抽、老抽，料酒翻炒上色。倒入热水没过排骨，同时加入所有辅料，盖上盖子大火烧开转中小火煮约20分钟后，加入剥好的栗子，继续盖上盖子，小火焖到排骨熟。加入盐翻炒均匀，转大火收汁，撒上香葱末末即可。
这就是我们给大家介绍的有关栗子的情况了，我们可以发现，栗子这种食物的营养价值是非常出色的了，我们就经常吃对于身体的好处是非常多的了，我们还给大家推荐了栗子的美味吃法，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。