2017-02-26 10:10:00
豆芽是一种非常的常见的蔬菜了，我们在生活中也经常能够吃到豆芽菜了哦，当然了，豆芽菜的味道也是非常的好的了，并且多吃豆芽菜能够帮助我们很好的补充营养的哦，但是很多的豆芽菜中是有毒素是了，所以我们一定要学会辨别豆芽菜的哦，当然了，我们也可以自己种植豆芽菜的哦，下面我们一起来看看吧。
豆芽绕指可辨好坏
华南农业大学园艺学院设施农业科学与工程系实验师苏蔚，给大家介绍了分辨豆芽的好方法：那些白净无根须的“漂亮豆芽”，在手指上绕一下，立刻就会断掉。所以市民买豆芽时可以拿一根豆芽绕几圈手指看看，好坏立刻明辨。这是因为，好豆芽由于生长时间长，所以根须很长，芽冠饱满呈泛黄色，芽身挺直稍细，光泽白嫩。
当然了，自然生长的豆芽韧性是更好的哦，我们可以随便绕手指两三圈而不折断，这种豆芽菜的营养价值也是非常的高的了，我们在生活中可以经常性的吃一些豆芽菜的哦，不仅可以帮助我们很好的补充营养，还能够起到很好的预防和治疗很多的疾病的作用的哦，当然了，豆芽菜的也是我们生活中必不可的蔬菜了。
豆芽DIY食用最放心
实际上发豆芽非常简单，如果市民真的喜欢吃豆芽，又要吃得放心，不妨试试自己发豆芽，方法很简单。
步骤一：将绿豆或者黄豆放在水里泡一夜;
步骤二：第二天过滤去水分，将豆子装在漏篮中，而且最好把篮子悬空放置，这样豆芽根可以往下长，还利于透气;
步骤三：找一块湿布，盖在豆子上，避免阳光直射。
步骤四：每天上下午各浇一次水，在20摄氏度的温度下， 一般5天后就可以食用了。
上面我们已经了解了辨别豆芽菜的好方法了哦，对于我们在生活中选购一些豆芽菜的好处也是非常的多的了，并且我们在生活中多吃一些高质量的豆芽菜对于我们人体的健康也是非常的有帮助的哦，我们可以在生活中多吃一些豆芽菜的哦，我们也可以自己种植豆芽菜的哦，我们已经了解了豆芽菜的种植的方法了哦。