2017-03-28 10:03:00
西兰花一种绿色蔬菜，外观漂亮，而且营养丰富，在我们平时的饮食中，很多人都喜欢吃西兰花，用西兰花做成的菜谱也有很多，可以清炒可以煲汤，不同的做法可以给人们带来不同的感受，用西兰花做成的一些特色食谱是比较繁多的，下面我们就来了解两种。
西兰花牛奶浓汤
主料：准备全麦粉2大勺，西兰花3朵。
调料：食盐1/4小勺，二十克黄油，三十毫升奶油，三十毫升牛奶，五十毫升水，白胡椒粉少许。
做法：
1、材料准备，取一奶锅，放黄油在热锅中融化。
2、放入全麦粉，快速搅拌至均匀，加入奶油和牛奶的混合液。
3、加入水，边加边搅拌，加入盐。
4、加入胡椒粉调味，搅拌至均匀稍浓稠即可。
5、材料准备，西兰花放入沸水焯一下，沥干切碎备用。
6、锅中放适量水烧开，放入贝夏梅尔奶油调味酱稀释成浓汤，放少许盐调味，放入西兰花即可。
功效：西兰花牛奶浓汤清香可口，不仅能够感受非常独特的风味，而且能够补充营养，可以满足人体所需的膳食纤维和蛋白质。
鸡汁西兰花土豆泥
主料：准备两个土豆，二十克西兰花。
调料：三克食盐，鸡汤适量，十五克黄油。
做法：
1、先把土豆去皮洗净切成片。
2、把土豆片放入蒸锅中蒸熟取出，放至温热。
3、西兰花掰成小朵洗净，用开水煮熟捞出，放至温热。
4、把熟土豆片和煮熟的西兰花放入搅拌杯中，倒入适量鸡汤和融化的黄油。
5、用搅拌棒搅打成顺滑的泥状。
6、最后再加入适量盐调味即可。
功效：鸡汁西兰花土豆泥可以调理脾胃，开胃健脾，尤其是在食欲不振时食用可以改善胃口。
以上这两种用西兰花做成的菜谱是值得大家平时进行制作品尝的，这两种西兰花的菜谱口感是非常不错的，吃起来不仅清香清脆，而且具有很好的养生作用，因为在西兰花中所富含的营养成分可以满足人体所需，当然所选择的西兰花要新鲜的，这样烹调起来才会更美味，更健康。