2017-05-06 14:29:00
我们在生活中经常能够吃到早糯谷了，当然了，早糯谷不仅非常的好吃了，更是非常的有营养哦，早糯谷中含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质元素哦，我们在生活中经常吃一些早糯谷可以帮助我们很好的补充营养了，但是我们一般吃不了很多的早糯谷了，就需要我们掌握一些保存早糯谷的方法了。
一、无氧保存法：无氧保存法是我们在生活中用的最多的保存早糯谷的方法了，也是最为简单方便的一种保存早糯谷的方法哦，我们可以先将要存放的早糯谷放在通风处摊开晾吹，等早糯谷干了以后就可以将其放入透气性较小的食用塑料口袋里头了哦，但是我们一定要注意扎紧袋口哦。
二、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛早糯谷口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将早糯谷倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎紧袋口，将袋放早糯谷在阴凉通风处，即可防止早糯谷生虫。
三、草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部) ，然后倒入晾干吹透的早糯谷，并将早糯谷缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。
四、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存早糯谷时，早糯谷和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止早糯谷霉变和生虫。
上面我们了解了很多的保存早糯谷的方法了，所以我们在购买早糯谷的时候就可以多选购一些的哦，吃不了可以保存起来，想吃的时候就可以吃了哦，当然了，无氧保存法，花椒防虫保存法以及草木灰吸湿保存法都是比较简单常见又使用的保存早糯谷的好方法哦，大家要记住了。