江米的三道温补食谱介绍

　　用江米可以做成很多的食谱，不仅味道非常的受人喜爱，营养价值也是非常丰厚的，具有很好的滋补作用。今天将为大家介绍江米的三道温补食谱，希望能给平时喜欢江米的朋友们提供一些制作方面的参考，下面我们就来了解一下。

　　江米百合粥

　　材料：准备适量的江米、百合、莲子。

　　做法：首先，将所有原料全部清洗干净，然后上锅点火，将水烧到半开时，倒入所有原料。江米、百合、莲子的比例大概为4：1：1。将水烧到半开在将原料放入的原因是为了避免粘锅，而且可以利用这段时间泡一下米，当锅被烧开之后，将火调至小火，再慢慢熬制。而当锅再次被烧开的时候，就可以食用了。

　　功效：江米百合粥可以滋补脾胃，养气补血。

　　鲫鱼江米粥

　　材料：准备一条鲫鱼、六十克江米。

　　做法：先把鲫鱼去鳞、肠肚，洗净；江米淘净，一起入锅加水同煮粥服食。

　　功效：鲫鱼江米粥有健脾益胃的作用，适合出现脾虚食欲不振、日渐消瘦、肌肉乏力等症的患者服用。

　　江米藕片

　　原料：准备五斤大莲藕、两斤江米、适量的白糖、怡糖。

　　做法：先把藕去皮，在藕的顶端切开两段，以便灌江米。把江米用水洗净，浸涨，然后将江米灌入藕的大段中，盖上小段，用牙签刺牢，放入桶中加清水500克放入白糖、怡糖，用猛火烧开，然后用文火慢煮，宜至藕熟起糖皮，然后切片装盘淋上糖浆即可。

　　功效：江米藕片吃起来风味独特，可以开胃健胃。

　　上文介绍的这几道用江米制成的食谱非常具有滋补作用，而且口感也是非常独特的，可以在享受一番风味的同时，还能够为身体补充很多的营养，具体的制作方法，大家可以依照上文介绍的方法来进行，希望本文的讲解可以为大家提供一些参考。