糯玉米的营养价值

　　糯玉米原产自我国，是比较常见的一种玉米品种，又常被叫做粘玉米。据研究表明糯玉米的营养价值要高于普通的玉米，特别在促进肠胃消化、防止腹泻方面有很好的功效，那么糯玉米的营养价值到底有多少呢?跟着本文一起来看看糯玉米的相关功效作用。

　　糯玉米的营养价值

　　糯玉米中的淀粉含量很高，可以高达百分之七十五，并且含有多种维生素和蛋白质，并且糯玉米中还含有甜玉米中没有的一些胡萝卜素。更重要的是糯玉米的分子量要比甜玉米小的多，因此更容易被消化掉。

　　糯玉米的功效作用

　　1、促进肠胃蠕动：糯玉米可以说是粗粮中比较出名的一种食材，含有丰富的纤维素，能起到清肠排便的效果，从而能有助于预防便秘，因此有便秘的患者可以日常多吃一些糯玉米。

　　2、降低胆固醇：糯玉米有降低胆固醇的效果，因此一些血管不好的人可以多吃糯玉米，从而能起到预防一些动脉硬化或者其他血管疾病的作用，特别是中老年的心血管高发人群更要多吃糯玉米。

　　3、减肥：糯玉米的热量比较低，但是饱腹感很强，是一种很健康的减肥食材，特别适合正在减肥的人士食用。

　　4、抗癌防癌：糯玉米中含有丰富的植物性纤维素，能加快一些致癌物质的排出，因此多吃糯玉米能很好抵抗一些药物的副作用，吃起来也更安全。

　　5、保护眼睛：糯玉米中含有大量的黄体素，这可以有效的保护眼睛，能预防眼睛老化，因此适合一些中老年人群食用，会起到清目的作用。

　　以上就是本文为大家总结的关于糯玉米的一些营养价值和功效作用，通过本文可以看出糯玉米是属于营养价值比较高的一种食材，不仅口感好，还能很好的为人体提供营养。在购买糯玉米后可以先不用把皮去掉也能起到很好的保存效果，特别在吃的时候保留最里面的一层皮蒸煮玉米，这样能很好的保持玉米的水分，让糯玉米的口感更好。