发布时间: 2020-08-14 13:57:33
魏晓为副主任医师
南京市第一医院 肿瘤内科
肿瘤的饮食是目前,很多老百姓非常关心的话题,要把问题分成两个方面去考虑,第一个是肿瘤的预防,实际上肿瘤的营养学,很早就提出均衡健康的饮食习惯,是降低肿瘤发生率很重要的环节,是要求对自身饮食严格的控制,第一要减少油炸食品的摄入,第二要减少过多的肉类食物,第三要控制饮食的习惯,要保证足够的维生素摄入,以及微量元素的摄入,这里就不单纯涉及食物的七种种类,应该是要覆盖大量的食物范畴,曾经也有研究者把抗癌食品,从营养成分进行分类,但实际上并不能过于居于分类,更应该注重日常生活的饮食习惯调整。
另外一个是术后的饮食,术后的饮食更加要求,要在均衡饮食的基础上,额外补充优质蛋白,在这里的优质蛋白,特制的就是鸡蛋、牛奶,鱼类等营养物质的足够摄入。