2013-04-02 17:22:09
有一阵子流行不吃晚饭可以养生这个说法。认为“饿治百病”，人不应该总是保持“饱”的状态。但也有人说不吃晚饭是错的，不但不能起到养生的作用，反而对身体有害。
那么，我们到底吃不吃晚饭？如果吃，又该何时吃，吃多少，怎么吃呢？
笔者认为，若要养生，晚饭当然要吃。
从午饭到第二天早饭之间的时间很长，远远超过人体对于食物的消化时间，不吃晚饭的时间长了，会影响血糖浓度，对身体健康不利。
不吃晚饭晚上会很饿，甚至饿得睡不着或者睡着之后半夜饿醒，非常影响睡眠质量，而睡眠质量不好会对身体产生许多害处，降低我们对疾病的抵抗力。
长期空腹对胃不好，养生并不在于饿，而在于适量。
晚饭是应该吃的，并且应该吃好，但不能吃太晚和吃太多。晚饭吃得太晚和太饱容易给消化系统造成很大的负担，对身体不好，同时会影响睡眠质量。
一般来说，晚饭在18点左右吃较为适宜，或者说睡前四到五个小时前吃晚饭，选择这个时间段吃晚饭不会因为消化影响睡眠，同样在睡觉前也不会太饿。
晚饭吃到八分饱是比较合理的量，但也因人而异，如消化快吸收不好的可以适量加量，老年人则可减量，但不能减太多甚至干脆不吃。
现在随着经济的发展，我们晚餐常常是在外边应酬，常常吃菜喝酒，却缺少了主食。事实上这种饮食方式并不健康。
主食提供给我们大量碳水化合物，这对于我们身体健康的作用是很大的，缺少碳水化合物会导致肤色暗淡，同时，血液中的废物也不易排出。
主食如果吃得过少，对大脑也会造成不利的影响，还会提升脱发、心脏疾病的获病率。同时主食吃的少，则往往肉食吃得较多，往往更易使人发胖，对于想要保持身形的朋友来说，这是应该注意的。