2013-05-25 13:56:40
厌食，即不想吃东西，轻则食欲不振，失去正常的进食欲望，使进食量明显减少，重则厌恶饮食，不愿闻到饮食味，常伴体重减轻，更严重者可引起营养不良。厌食属于消化功能紊乱，有因局部或全身疾病引起的，也有因中枢神经系统受刺激而引起的。
胃肠道疾病：如消化性溃疡、急慢性肝炎、慢性肠炎、长期腹泻及长期便秘等，都会使食欲减退。
全身性器质性疾病：包括结核病及其他慢性感染等；除消化系统的肿瘤外，全身其他部位的恶性肿瘤；急、慢性感染性疾病，慢性心力衰竭，慢性肾功能不全，甲状腺功能减退症，系统性红斑狼疮等其他全身性疾病；高血压、酸中毒、尿毒症、消化道出血，以及体内锌缺乏时，都可出现不同程度的食欲不振。
心理原因：情绪变化也可引起厌食，称为神经性厌食。
药物反应：主要是易引起恶心、呕吐的药物，如许多肿瘤化疗药物，洋地黄类药物缺钾等，会使食欲减退，出现厌食。
因饮食不节引起的，要注意节制饮食，并宜注意去除积滞，改善胃肠功能，促进胃肠吸收。伤食者，因内有饮食积滞，多不愿闻到食物的味道，还会有嗳腐吞酸、脘腹饱胀等症状，可食用山楂、炒麦芽、鸡内金等消积化食剂。
因情绪变化引起的，宜选用有行气开胃作用的食物，如佛手、柴胡、郁金。此外，陈皮、玫瑰花、梅花也可选用。
因阴伤所致的，宜食滋养性的食物，如苹果、梨、番茄、荸荠等。
因气虚所致的，当注意补气，可选用山药、大枣、胡萝卜等食物。
因脾胃虚寒及脾肾阳虚所致的，宜温养，当选用羊肉、鸡肉、海参、泥鳅等。
番茄炒鸡蛋：番茄2个，洗净，用沸水烫一下，剥去皮，削去蒂，切作小块；鸡蛋1个，磕碗内，放食盐、黄酒适量，打散，倒入七成热的油锅快炒几下，放入番茄块、盐，盖好烧2分钟，加味精调味即可。
番茄有开胃进食的作用，食欲减退者，食之能增进食欲，帮助消化。
番茄饮：番茄1个，洗净，榨汁，一次喝下。番茄酸甜可口，且含丰富的营养，对于胃酸缺乏者，有养胃之助。有反酸症状者不宜食用。
萝卜荸荠饮：红萝卜、荸荠各250克，洗净，去皮，切小块，放入锅中，加适量水煎煮，取汁代茶饮。本品养阴生津，适用于发热日久，或病后津液亏伤，食欲不振者。
粟米怀山糊：粟米、怀山药等量，将两味炒黄，研为粉末，调入沸水中，煮成糊状，加白糖调味食用，每日1次。本品补脾健胃，适用于脾胃虚弱所致的消化不良。
鸡内金山药糕：鸡内金10克，山药、炒麦芽各100克，三者磨成粉末，与红糖100克拌匀，加水拌成糕粉，蒸熟食用。每日2次，每次50克。山药健脾胃，鸡内金和炒麦芽助消化，红糖开胃且能调味，适宜于小儿及老人易伤食、厌食者食用。