2016-10-15 10:13:00
大家都知道，茯苓是一种非常具有药理作用的食材，对于很多疾病，食用茯苓都有非常好的治疗效果，而且茯苓除了可以治疗疾病以外，还可以做成一些美味的食品进行食用，特别是可以做成一些糕点，那么茯苓可以做成哪些糕点呢？很多朋友都有这样的疑问，下面本文将为大家做出解答。
茯苓在中医界运用较为广泛，很多中医会选择用茯苓给患者治疗一些疾病。茯苓的各个部位都能治病，为了入药方便，人们为它都起了相应的名字：外表被覆的一层褐色外皮叫茯苓皮，断面靠外淡红色疏松的一层叫赤茯苓，内部白色致密的部分称白茯苓。
茯苓糕
准备五十克茯苓，半斤面粉。先把茯苓烘干，打成粉，与面粉混匀。把茯苓、面粉混匀，加入发酵粉，用清水揉合成面团发酵，发好后制成5厘米见方一块的糕状。把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。每日1次，早餐食用。健脾渗湿，宁心安神。非常适合高血压气虚湿阻型患者食用，能够起到很好的调理效果。
莲子茯苓糕
茯苓、莲子、麦冬各等份，共研为末，加入白糖、桂花适量拌匀，加水和面蒸糕食用。有宁心健脾之功。适宜于心阴不足、脾气虚弱引起的干渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用。
茯苓膏
准备一斤茯苓，两斤炼蜜，将茯苓研成细末，加入蜜拌和均匀，用文火熬成膏状，晾凉后装入瓷罐备用。每次温开水冲服10克，1日2次。能健脾渗湿、减肥防癌。适用于老年性浮肿、肥胖症和癌症的预防，保健效果是值得肯定的。
茯苓粉适用于水湿运化不利的人食用，能帮助祛湿扶脾，但要注意肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。服用茯苓忌米醋。
以上这几款茯苓的糕点是非常适合人们在平时食用的，不仅能够感受美味，而且能够对身体健康，起到一定的保护作用。如果你没有吃过茯苓糕点的话，那么不妨自己在家动手试一试制作茯苓糕点，吃这些糕点对于健康的帮助是很多的，而且非常的美味，值得品尝。