2017-12-21 14:24:12
石斛是一种中药材，和其他的中药材一样，石斛的药用价值非常的多。石斛的吃法有很多，我们可以将石斛放在一些肉类里面煲汤喝，起到的作用和效果更加的明显。那么石斛如何吃呢?下面为大家介绍一下石斛花旗参灵芝煲乌鸡的方法。
石斛花旗参灵芝煲乌鸡
材料
乌鸡1只、石斛10克、花旗参片15克、灵芝25克、蜜枣2个、姜1块、盐1茶匙(5克)。
做法
1)将乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片，石斛，花旗参片，灵芝和蜜枣，倒入汤煲中，盖上盖子，调成小火煲至2个小时。
3)喝前，调入盐调味即可。
石斛花旗参灵芝煲乌鸡功效
这款汤的功效是很大的，有滋阴润肺的作用，对于肺部的好处很多，还可以清热生津。如果平时应酬多要喝酒的话，可以食用这款汤来解酒，还能起到护肝的作用。这款汤对于脾胃的好处很多，可以养胃。这款汤很适合经常熬夜以及在外面吃饭的人群，可以很好的调理好肠胃。
花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方，汤色浓而不浊，最大限度的保留了汤品的原味。
蜜枣，如果不好买到，用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。
煲汤的清水，要一次性加够，尽量不要在煲汤的过程中添水，尤其是冷水，这样会使汤的味道打折扣。
石斛花旗参灵芝煲乌鸡的做法是很简单的，相信大家看了上述的知识以后，对它的做法了解了很多了吧。石斛花旗参灵芝煲乌鸡的材料虽然比较多，但是做起来是不复杂的，大家可以根据上述的方法自己做一下石斛花旗参灵芝煲乌鸡食用。