冬虫夏草怎么吃​

　　功效补肺益肾，止血化痰。用于：久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。

　　禁忌有表邪者慎服

　　冬虫夏草是我国众多虫草的一种，其主要产区是在青藏高原之上，因为是真菌寄生在幼虫身上，冬天是虫子，夏天是草，所以被称为冬虫夏草。因为其中含有的虫草素、虫草酸人体都能够很好的吸收，而且这些元素能被人的身体很好的吸收，长期食用不仅可以提高机体的免疫力，还能起到抗疲劳的作用。

冬虫夏草是什么

　　冬虫夏草是产自青藏高原地区的滋补药品，因为它冬天是虫子，夏天是药草，所以其被形象的称为冬虫夏草。冬虫夏草的功效有很多，最主要的就是直接抗肿瘤，增强免疫力的功效，长期适量的食用冬虫夏草还能调节心脏功能，因此其医用价值逐渐被人们所接受。

冬虫夏草怎么吃

　　1.正常泡着食用

　　每次可以取3到4根冬虫夏草，将冬虫夏草用清水冲洗干净，之后将冬虫夏草放进水杯之中，烧水至90度即可倒入杯中冲泡，泡好的水可以直接饮用。晚上睡觉的时候，可以将冬虫夏草跟水一起食用。冬虫夏草没有多余的地方，整根都是可以食用的。

　　2.虫草鹌鹑

　　准备好的冬虫夏草取出灰屑，用酒侵泡一会之后清洗干净。准备好的鹌鹑去除内脏，之后用水将鹌鹑用清水冲洗干净，冲洗干净之后放进开水中焯水大约一分钟左右。焯水之后捞出晾凉。葱切成段，姜切成片。把清洗好的虫草放进鹌鹑的肚子之中，每只鹌鹑放两到三根虫草。全部放完之后，用细线将鹌鹑捆好，每只鹌鹑放进一只盅内，在每只盅内加入盐与胡椒粉调好的调料，倒入盅里，之后将盅的口封好，放进蒸锅之中，蒸五十分钟左右即可取出。

　　3.虫草花胶炖乳鸽

　　准备好的乳鸽焯水之后去除羽毛与内脏，之后再次将乳鸽清洗干净，去掉乳鸽的爪子与鸽子头。花胶泡发，生姜洗净之后切成大片，花胶泡完之后将用到切成丝，放进准备好的砂锅之中，生姜也加入砂锅，加入适当的水以及少许的白酒，之后将砂锅的盖子盖好。炖至三小时左右即可出锅。这道菜对于女士有着很好的滋补作用。

　　4.冬虫夏草粥

　　将准备好的梗米洗净，放进装了清水的砂锅之中，之后加入适当的冰糖、梗米，开大火将梗米熬制成粥，粥熬制好了之后再将虫草粉以及白芨粉均匀的撒入粥中，用勺子搅拌均匀之后再煮一段时间，再次煮开之后关火不开盖子焖至十分钟即可盛出食用。

　　5.虫草糯米粥

　　准备一定数量的冬虫夏草，可以将冬虫夏草磨成虫草粉，这样在煮好了粥之后可以加入到粥中与粥更好的结合。将糯米洗净之后，放进砂锅之中，锅中加入适当的清水，之后加入洗好的糯米以及冰糖，大火将糯米熬制成粥，等到糯米粥煮熟之后可以加入准备好的虫草粉搅拌均匀，再次熬制几分钟之后即可出锅。

冬虫夏草的营养价值

　　1.冬虫夏草有着很好的调节免疫力的作用，食用冬虫夏草可以最大化的将人体的免疫系统调动起来，因此能够增加免疫系统对于各种病症的防御能力。

　　2.冬虫夏草中含有的虫草素是很好的抗肿瘤的元素，因此食用冬虫夏草能够很好的抑制肿瘤，甚至杀灭肿瘤细胞。

　　3.冬虫夏草中的线粒体能量，能够有效的增强机体的抵抗能力与耐寒能力，而且长时间的坚持服用还有抗疲劳的作用。

　　4.坚持服用冬虫夏草，对于心脏也有很好的调节作用，因为冬虫夏草可以提高心脏的耐缺氧的能力，所以心脏对氧气的消耗就会减少，心脏压力的降低就会使心脏得以修养。

　　5.冬虫夏草对于肾脏、肝脏的恢复与健康都有着很好的作用。

　　6.食用冬虫夏草还能够很好的提高造血功能，虫草对于骨髓有着很好的促进作用。

冬虫夏草正确的吃法

　　冬虫夏草的食用方法有很大，首先可以将虫草泡水喝，之后直接食用虫草。其次可以将冬虫夏草磨成粉，加入到熬制的粥中。还有就是将冬虫夏草炖菜的时候食用，这样可以将虫草中的营养最大限度的分散到汤中。在现在的科技条件之下，还可以将冬虫夏草制作成胶囊与含片，这样能使营养更加浓缩，也会利于吸收。

冬虫夏草一次吃几根

　　冬虫夏草的营养丰富，而且能够给身体带来很好的营养补充，还能增强食用者的免疫力，因此在食用过程中人们会产生疑问，怕食用虫草过多造成营养过盛，真会有这种状况产生吗。每天服用冬虫夏草的数量是要根据自身的重量与需要进行计算的，身体没有病症的情况下，可以每天服用1-1.5克左右，如果是生病的患者则需要加强用量达到每天3-5克左右。

哪些人不能吃冬虫夏草

　　1.儿童不要吃冬虫夏草，因为冬虫夏草中含有一定的雄性激素，所以儿童吃的话会导致早熟，如果因为病情的需要必须服用，则要根据医嘱进行服用。

　　2.体内正气与邪气抗争的时候不应该食用，通俗的说就是病情严重，邪火盛。

　　3.湿热体质的人群也应该慎重的食用冬虫夏草，如果需要食用的话同样要遵照医嘱进行食用。

冬虫夏草的禁忌

　　冬虫夏草并不像广告中所说的老少皆宜，孩子还是不应该食用的，因为冬虫夏草中的雄性激素含量很高，孩子食用容易早熟。而且患有各类“实症”的人群也不应该食用。虚火旺盛的人群也不能食用，食用的话会造成病症加重。

冬虫夏草什么时候吃最好

　　一年四季食用冬虫夏草均是可以的，而且不会出现上火的症状，生病的人如果泡水食用的话每天可以随时食用，如果通过食补的话则根据饭点正常食用即可。什么时候使用冬虫夏草并没有什么特殊的要求，适合自己的习惯就好。

　　冬虫夏草的营养价值极高，所以很多人想要通过食用冬虫夏草的方式对身体进行补充，与鹿茸人参相当的营养价值也是人们选择冬虫夏草的原因。但是食用冬虫夏草也是应该有所注意的。