冬虫夏草怎么吃​

2018-07-09 05:43:42

性平;味甘;归肺、肾经。

  功效补肺益肾,止血化痰。用于:久咳虚喘,劳嗽咯血,阳痿遗精,腰膝酸痛。

  禁忌有表邪者慎服

  冬虫夏草是我国众多虫草的一种,其主要产区是在青藏高原之上,因为是真菌寄生在幼虫身上,冬天是虫子,夏天是草,所以被称为冬虫夏草。因为其中含有的虫草素、虫草酸人体都能够很好的吸收,而且这些元素能被人的身体很好的吸收,长期食用不仅可以提高机体的免疫力,还能起到抗疲劳的作用。

冬虫夏草是什么

  冬虫夏草是产自青藏高原地区的滋补药品,因为它冬天是虫子,夏天是药草,所以其被形象的称为冬虫夏草。冬虫夏草的功效有很多,最主要的就是直接抗肿瘤,增强免疫力的功效,长期适量的食用冬虫夏草还能调节心脏功能,因此其医用价值逐渐被人们所接受。

冬虫夏草怎么吃

  1.正常泡着食用

  每次可以取3到4根冬虫夏草,将冬虫夏草用清水冲洗干净,之后将冬虫夏草放进水杯之中,烧水至90度即可倒入杯中冲泡,泡好的水可以直接饮用。晚上睡觉的时候,可以将冬虫夏草跟水一起食用。冬虫夏草没有多余的地方,整根都是可以食用的。

  2.虫草鹌鹑

  准备好的冬虫夏草取出灰屑,用酒侵泡一会之后清洗干净。准备好的鹌鹑去除内脏,之后用水将鹌鹑用清水冲洗干净,冲洗干净之后放进开水中焯水大约一分钟左右。焯水之后捞出晾凉。葱切成段,姜切成片。把清洗好的虫草放进鹌鹑的肚子之中,每只鹌鹑放两到三根虫草。全部放完之后,用细线将鹌鹑捆好,每只鹌鹑放进一只盅内,在每只盅内加入盐与胡椒粉调好的调料,倒入盅里,之后将盅的口封好,放进蒸锅之中,蒸五十分钟左右即可取出。

  3.虫草花胶炖乳鸽

  准备好的乳鸽焯水之后去除羽毛与内脏,之后再次将乳鸽清洗干净,去掉乳鸽的爪子与鸽子头。花胶泡发,生姜洗净之后切成大片,花胶泡完之后将用到切成丝,放进准备好的砂锅之中,生姜也加入砂锅,加入适当的水以及少许的白酒,之后将砂锅的盖子盖好。炖至三小时左右即可出锅。这道菜对于女士有着很好的滋补作用。

  4.冬虫夏草粥

  将准备好的梗米洗净,放进装了清水的砂锅之中,之后加入适当的冰糖、梗米,开大火将梗米熬制成粥,粥熬制好了之后再将虫草粉以及白芨粉均匀的撒入粥中,用勺子搅拌均匀之后再煮一段时间,再次煮开之后关火不开盖子焖至十分钟即可盛出食用。

  5.虫草糯米粥

  准备一定数量的冬虫夏草,可以将冬虫夏草磨成虫草粉,这样在煮好了粥之后可以加入到粥中与粥更好的结合。将糯米洗净之后,放进砂锅之中,锅中加入适当的清水,之后加入洗好的糯米以及冰糖,大火将糯米熬制成粥,等到糯米粥煮熟之后可以加入准备好的虫草粉搅拌均匀,再次熬制几分钟之后即可出锅。

冬虫夏草的营养价值

  1.冬虫夏草有着很好的调节免疫力的作用,食用冬虫夏草可以最大化的将人体的免疫系统调动起来,因此能够增加免疫系统对于各种病症的防御能力。

  2.冬虫夏草中含有的虫草素是很好的抗肿瘤的元素,因此食用冬虫夏草能够很好的抑制肿瘤,甚至杀灭肿瘤细胞。

  3.冬虫夏草中的线粒体能量,能够有效的增强机体的抵抗能力与耐寒能力,而且长时间的坚持服用还有抗疲劳的作用。

  4.坚持服用冬虫夏草,对于心脏也有很好的调节作用,因为冬虫夏草可以提高心脏的耐缺氧的能力,所以心脏对氧气的消耗就会减少,心脏压力的降低就会使心脏得以修养。

  5.冬虫夏草对于肾脏、肝脏的恢复与健康都有着很好的作用。

  6.食用冬虫夏草还能够很好的提高造血功能,虫草对于骨髓有着很好的促进作用。

冬虫夏草正确的吃法

  冬虫夏草的食用方法有很大,首先可以将虫草泡水喝,之后直接食用虫草。其次可以将冬虫夏草磨成粉,加入到熬制的粥中。还有就是将冬虫夏草炖菜的时候食用,这样可以将虫草中的营养最大限度的分散到汤中。在现在的科技条件之下,还可以将冬虫夏草制作成胶囊与含片,这样能使营养更加浓缩,也会利于吸收。

冬虫夏草一次吃几根

  冬虫夏草的营养丰富,而且能够给身体带来很好的营养补充,还能增强食用者的免疫力,因此在食用过程中人们会产生疑问,怕食用虫草过多造成营养过盛,真会有这种状况产生吗。每天服用冬虫夏草的数量是要根据自身的重量与需要进行计算的,身体没有病症的情况下,可以每天服用1-1.5克左右,如果是生病的患者则需要加强用量达到每天3-5克左右。

哪些人不能吃冬虫夏草

  1.儿童不要吃冬虫夏草,因为冬虫夏草中含有一定的雄性激素,所以儿童吃的话会导致早熟,如果因为病情的需要必须服用,则要根据医嘱进行服用。

  2.体内正气与邪气抗争的时候不应该食用,通俗的说就是病情严重,邪火盛。

  3.湿热体质的人群也应该慎重的食用冬虫夏草,如果需要食用的话同样要遵照医嘱进行食用。

冬虫夏草的禁忌

  冬虫夏草并不像广告中所说的老少皆宜,孩子还是不应该食用的,因为冬虫夏草中的雄性激素含量很高,孩子食用容易早熟。而且患有各类“实症”的人群也不应该食用。虚火旺盛的人群也不能食用,食用的话会造成病症加重。

冬虫夏草什么时候吃最好

  一年四季食用冬虫夏草均是可以的,而且不会出现上火的症状,生病的人如果泡水食用的话每天可以随时食用,如果通过食补的话则根据饭点正常食用即可。什么时候使用冬虫夏草并没有什么特殊的要求,适合自己的习惯就好。

  冬虫夏草的营养价值极高,所以很多人想要通过食用冬虫夏草的方式对身体进行补充,与鹿茸人参相当的营养价值也是人们选择冬虫夏草的原因。但是食用冬虫夏草也是应该有所注意的。

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