茉莉花茶的泡法

　　周末淡雅闲适的好时光，要是能泡上一杯好茶，无疑是锦上添花。茉莉花茶味香色美，是赏心悦目的好玩意，可令人神清气爽。此外，中医对茉莉花茶的养生保健价值也倍加推崇，平常多喝茉莉花茶，可有润肤养颜、清热解毒的功效。

买茶：

　　买好的茉莉花茶。茉莉花茶的制作方法很有讲究，所以在市场上能买到的茉莉花茶的品质各有千秋。要买到品质优良的茉莉花茶，先是要观察茉莉花茶鲜嫩与否：茉莉花和茶叶虽然已经晾干制成了花茶，但是可以从他们的成色、花芽的形状，去判断茉莉花和茶叶的好坏。一般好的茶叶和新鲜有一定嫩度的茉莉花制作的花茶，才是好的花茶。要是可以的话，当场泡一杯试一试，好的花茶经过多次冲泡以后，依然能有浓郁的花香。

泡茶：

　　选择泡茶的茶具，对于泡一杯好茶，也是万分重要的事情。泡茉莉花茶宜使用玻璃茶具。玻璃透明，即使是在百花凋榭的冬天，茉莉花茶泡开以后，可以看到杯中茉莉花蕾自然绽放的景象，这样的景观可以影响品茶人的心情，是花茶珍贵、有情趣的地方之一。

　　泡一杯好的茉莉花茶，要掌握好放入花茶的量。浓郁的茉莉茶香味到了一定程度以后，就无法再叠加了，再多的花茶放进去泡，也只能达到相同的效果，这样就浪费了；而要是放入花茶的量太少，泡出来的花茶味道太淡，无法真正体会到花茶的美味，这又可惜了、糟蹋了。

　　泡茉莉花茶，也要讲究开水的温度。花茶的香味珍贵，在冲泡的时候，不要让这香味流失掉，那要怎么办呢！泡茶的水温度太高的话，会让花茶的味道过快流出，这样会让花茶香味逃走，所以在泡花茶时不要用刚开的水。另外，倒入热水以后，为避免茶味流失，可将茶杯盖上。