史煜 副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.维生素A是视紫红质的重要成分。视紫红质是一种存在于眼睛视网膜上的感光物质,帮助眼睛在低光照条件下适应光线变化。当维生素A缺乏时,视紫红质的合成受到阻碍,从而导致夜盲症。
2.全球约有2.5亿儿童面临维生素A缺乏的风险,其中许多人因此患上夜盲症。补充维生素A可以显著改善这些人群的视力问题。
3.除了对视觉的影响,维生素A还参与免疫功能和皮肤健康。严重缺乏维生素A可能导致角膜软化,最终会引起失明。
预防夜盲症需要在日常饮食中摄取足够的维生素A。富含维生素A的食物包括胡萝卜、菠菜、甘薯、南瓜等。肝脏和鱼肝油也是维生素A的良好来源。在确保饮食多样化的同时,也需注意补充其他必要营养素,以维持整体健康。
