武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素A的食物:维生素A对于眼部健康至关重要,有助于维持角膜的完整性。胡萝卜、菠菜、红薯和南瓜都是良好的来源。
2.富含维生素C的食物:维生素C具有抗氧化功能,可以促进胶原蛋白的合成,从而加快伤口愈合。柑橘类水果如橙子、柠檬,以及草莓和西兰花等蔬菜含量丰富。
3.富含锌的食物:锌可以帮助代谢维生素A,并有助于抗炎反应。瘦肉、坚果和豆类中含有丰富的锌。
4.富含欧米伽-3脂肪酸的食物:这些有益脂肪酸可减轻炎症,对眼睛健康有帮助。鱼类如三文鱼、金枪鱼,以及亚麻籽和核桃中含量较高。
5.含叶黄素和玉米黄质的食物:这两种类胡萝卜素可帮助保护眼部细胞免受损伤。绿叶蔬菜如羽衣甘蓝和莴苣,以及鸡蛋中含有这些营养素。
调节饮食结构,提高对特定维生素和矿物质的摄入可能有助于眼角膜损伤的康复。在选择食物时,应根据自身的身体状况进行调整。保持均衡的饮食和良好的生活习惯同样重要。