在减肥期间是否可以吃谷麦

魏琼 副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

在减肥期间可以适量食用谷麦类食物,因为它们富含纤维素,有助于增强饱腹感和控制体重。

1.谷麦类食物,如燕麦、小麦、黑米等,富含膳食纤维。膳食纤维能够延缓胃排空速度,从而增加饱腹感,减少过多的食物摄入。

2.研究表明,每天摄入25-30克膳食纤维是有益的,可以帮助控制体重。这些纤维源自全谷物食品,在能量密度较低的情况下提供营养。

3.全谷物还含有丰富的B族维生素、抗氧化剂和矿物质,这些营养成分对于身体代谢和整体健康有积极作用。

4.食用未经过多加工的谷麦产品比精制谷物更有利于减肥,因为精制谷物通常去除了外层纤维和一些重要的营养素。

5.在选择谷麦类食物时,应注意控制分量和热量的摄入,避免添加过多的糖、油脂等高热量调料。

适量食用谷麦类食物对减肥有益,但需注意食用方式和总热量控制,以确保获得预期效果。

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