魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质含量:驴肉是一种优质蛋白质来源,每100克驴肉含有大约20克蛋白质。蛋白质是保持肌肉质量和促进新陈代谢的重要营养素,对减肥过程有积极作用。
2.脂肪含量:虽然驴肉相比其他红肉类脂肪含量相对较低,但肋排部位的脂肪含量可能较高。要注意每100克驴肉的脂肪含量在5克左右,因此在食用时应适量控制,以免摄入过多热量。
3.烹饪方式:选择健康的烹饪方式如蒸、煮或烤,可以减少额外脂肪的摄入。避免使用过多油脂或含糖调味料进行烹饪。
4.综合饮食:减肥期间应注重整体饮食平衡,搭配足够的蔬菜、水果和全谷物,以确保获得全面的营养。同时,定期运动也是减重和保持健康的重要组成部分。
合理安排饮食和生活习惯是实现健康减肥的关键。驴肋排可以作为其中的一部分,但需掌握好量和搭配,以达到最佳效果。
