魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白酶:
功能:蛋白酶主要负责将摄入的蛋白质分解为更小的肽和氨基酸,以便身体吸收和利用。
来源:蛋白酶存在于消化系统的多个部分,包括胃和胰腺。胃中的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶是常见的类型。
重要性:蛋白酶对于蛋白质的消化和吸收极为重要,缺乏蛋白酶可能导致营养不良或消化不良。
2.纤维素:
特征:纤维素是一种多糖,是植物细胞壁的重要组成部分,人类无法消化纤维素,因为缺乏相应的酶。
代谢途径:虽然人类无法直接消化纤维素,但它在肠道中有助于促进蠕动和改善消化功能。
作用:饮食中的纤维素作为膳食纤维,可以帮助维持肠道健康,并预防便秘和某些消化系统疾病。
蛋白酶是消化过程中必不可少的成分,而纤维素作为膳食纤维对肠道健康有益,它们都不是人体内自然产生的代谢产物。