唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.盐中的钠是引起血压升高的主要原因。人体对钠的敏感性各不相同,但一般建议每日摄入的钠不应超过1500毫克,相当于约3.75克食盐。
2.世界卫生组织建议健康成年人每天的盐摄入量应低于5克,以降低心血管疾病风险。对于已有高血压的人群,这一标准更需严格遵循。
3.减少盐摄入可以通过调整饮食习惯来实现。例如,避免使用盐腌制食品、减少酱油及其他含盐调料的使用、选择低钠或无盐食品等。
4.高血压患者在饮食上还需关注其他因素,例如减少饱和脂肪和胆固醇摄入,多食用富含钾、钙和镁的食物,如水果、蔬菜和全谷类,有助于降低血压。
多项研究表明,减少盐摄入不仅能有效降低血压,还能减轻心脏病和中风的风险,加强身体健康。
