唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.盐的主要成分是氯化钠。钠在身体内可以导致水的潴留，从而增加血容量，进而导致血压升高。对于高血压患者，过量的盐摄入会使得血压控制更加困难。
2.研究显示，大约30%至50%的高血压病例与高盐饮食有关。世界卫生组织建议，每日盐摄入量应控制在5克以下，以减少高血压及其相关并发症的发生率。
3.高盐饮食还会损伤血管内皮细胞，引起动脉硬化，加速心血管疾病的进展。
4.减少盐的摄入对降压有益，尤其是对盐敏感型高血压患者。据统计，限制盐摄入后，收缩压可减少平均2-8毫米汞柱。
控制盐摄入对高血压患者的血压管理至关重要，需谨慎选择低盐饮食，并尽量避免高盐加工食品。