武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿豆的营养成分:绿豆富含蛋白质、维生素B群、维生素C以及多种矿物质,如钙、铁、磷等,这些成分有助于增强免疫力,支持身体对抗病毒感染。
2.清热作用:绿豆汤性凉,具有清热解毒的效果。在流感引起的发烧、喉咙痛时,绿豆汤可以帮助缓解这些症状,有助于促进恢复。
3.补充水分:在流感期间,保持充足的水分摄入非常重要。绿豆汤不仅能补充水分,还能够在一定程度上提供能量,帮助维持体力。
4.易于消化吸收:绿豆汤相对容易消化,不会对肠胃产生过大负担,适合作为流感患者的饮食之一。
绿豆汤性寒凉,不宜大量或长期饮用,尤其是对于脾胃虚寒的儿童。在给孩子服用任何食物之前,应根据实际情况咨询专业医生的建议。
